《澳門。食》澳門卡夫卡KAFKA ﹏ 蛋糕才是它的賣點 ﹏ 澳門最有名氣的蛋糕甜品店

其實上一次來到澳門，有兩間蛋糕店想去試，一間是在新馬路的Cakez Café，另一間就是Kafka，當然最後因為Kafka真在太遠所以選擇了前者Cakez Café，給我的感覺水準蠻高。今回乘的士前往Kafka，跟的士司機說布拉格街，司機原來不曉得街道名稱的，最後叫他送我們到駿景酒店自己走過去就好了。

在布拉格街跟著Openrice的地圖行，一直在南新花園和海洋花園找，何解找不到？那邊的確很多食店但找不到Kafka，還有一間剛在做裝修，真的以為Kafka已關門或已搬，當絕望之際唯有走到對面悅景峰去看看，就像看到彩虹一樣，Kafka原來就在布拉格街悅景峰的對面，足足花了半小時。

走到店內，裝潢有點像香港的Caffe Habitu，可惜當日岩口味的蛋糕已差不多售罄，被安排坐到最暗的角位，所以帶點失望地點了兩杯飲品及一件蛋糕。

很喜歡Kafka的店舖圖案，突然想起廿多年前北角的啄木鳥西餐廳‌，既可愛有容易深入民心。

首先來的是蒙馬特心得($38)，其實他的名字的確很難記，唯有在網上找找。蛋糕成半圓形，賣相非常簡單沒有半點花巧，內裏是Cream Brulee的味道。蛋糕整個都很滑，最喜歡莫過於內裹沒半點果仁等材料，對我來說蛋糕還是愈簡單愈好。而且並不算很甜，非常好吃。

兩杯飲品之一，特濃朱古力Extra Cocoa。姐姐眼見普通朱古力和特濃朱古力只差四元，那就來杯特濃吧。特濃朱古力真的濃得恐怖，猶如溶掉的朱古力BAR加熱一樣，濃郁程度如朱古力版的Espresso，而且很甜很有罪疚惑，我亦親身喝了半杯味道的確蠻好的，但真的不能長時間都喝，間中喝一杯就好了。

我點的是Iced Mocha，是因為天氣太熱才來一杯Iced Mocha，真的有一點失望。整杯咖啡味並不濃，就連朱古力都非常平淡，我想我的確不應該喝凍的飲品，星巴克質素可能比它還要好，真的要說一句「對不起」。

其實這裡還是蛋糕比較好吃，奈何他的位置真的會令很多人卻步，原來澳門好吃的蛋糕店都是這樣，就算Cakez Café的位置亦不見得好，真的希望這些小店能走到大街大巷把他們的美食發揚光大就好了。