來到意粉和飯,先來的是意粉San Daniele Ham And Mushroom With Black Truffle Pasta。不說也不知道San Daniele Ham的歷史比Parma Ham還要久一點,意粉用上了San Daniele Ham火腿味比用Parma Ham重,但同時鹹味沒有後者重。意粉非常彈牙,雖然說用上了黑松露但明顯地黑松露味道並沒有想像般重。配上適量的蘑菇,雖然較為清淡但筆者卻蠻喜歡這個意粉,加上份量不少,不錯喔。
最後來的是Risotto意大利飯Italian Pork Sausage with Mushroom,這個意大利飯比意粉有過之而無不及。意大利飯並沒有太硬,而且飯用了少量芝士令飯帶一點起司,但卻不會太乾或太濕,而豬肉腸及蘑菇也是筆者最愛,令飯充滿不同層次及口感,最重要是這個飯真的非常開胃。