每一次來到日本的最後一餐晚餐，也是要找壽司吃，相信沒多少人知道上一次筆者來大阪也是吃壽司，而且那一餐非常「難忘」，沒想到在大阪也會有壽司難吃得筆者連店舖名稱也不想記下來。
為免再犯錯，還是要在一些較像樣的吃，因離開大阪主要靠梅田的機場巴士接駁，所以最後一餐還是要來到梅田，Lucua位於Grand Front Osaka旁，三個Shopping Mall加起來大概有八十多間食店，雖然在日本商場的中伏率較香港低得多，但上一次壽司經驗確實是在Grand Front Osakasa發生，所以還是乖乖的去Tabelog看一下。
就這樣看到這間鮨処 音羽 ，在日本很多人氣鮨店都是「鮨処」開頭，大概是較高檔的店舖會用到的名稱，這間鮨処 音羽還有別的分店。
餐牌非常簡易，以為只有日文，餐牌還有英文提供，不別費心上Google查翻譯，選擇還是很大但說實話十貫十二貫也不夠筆者吃，有十五至十八貫提供選擇當然更好。真接點餐牌上的「椿」，價錢約連稅2,800yen左右，即大約HKD210，雖然在香港都可能吃到，但這裡的魚生明顯名貴一點。
「椿」包括了十一貫壽司另外再提供味噌湯、蒸蛋及綠茶布丁，十一貫壽司包括中卜口、鯛、穴子、海膽軍艦、鰺、鱈蟹腳、烏賊、三文魚腩、子持昆布，鰤及海老。
最印象深刻當然是子持昆布，不常在香港吃到，就是子持魚在昆布上產卯再拿去加工而成，口感有點像吃三文魚子一模一樣。另外好吃的還有鰺，非常鮮甜。其中有三款魚生食店還要我們試放不同種款的鹽增加鮮味，非常特別，而筆者當然最愛入口即溶的中卜口及不帶腥的海膽。
最愛在日本喝味噌湯，味道是香港吃不到的，每一間店舖的做法及味道完全不一樣，這兒是用上貌似魚肚的食材做出來，味道同樣地濃郁。
而蒸蛋更是「無得彈」，滑得像豆腐一樣，內裡還有蝦肉，所以在香港單看這兩方面便知這間日本餐廳是否夠傳統！
最後便是紅豆綠茶配上忌廉作結，綠茶蠻香的但不甜，是個十分不錯的甜品，整體其實餐廳十分不錯，怪不得在Tabelog也有3.52/5分，證明Tabelog比Openrice信譽多很多（其實是鱔稿少，日本人文化是有口齒 / 不貪小便宜，怎樣跟香港人等鄰國比較？）
電話： 06-6485-7811
地址： 大阪府大阪市北區梅田 3-1-3 大阪府 大阪市北区 梅田 3-1-3 ルクア イーレ 10F
