在去大阪的時候，去了一間酒店附件的炭火串燒店，之後才發覺炭火串燒店是來得珍貴，因好吃又坐得自在加上夜關門的實在少之又少，來譲我介紹這一間位於北新地的炭火串燒店「 北新地たゆたゆDX」。
這一間位於北新地的串燒店「北新地たゆたゆDX」，食べログ有3.66分，分數非常高分而且這一間價錢不高選擇也非常多的串燒店，實在值得一試的。看到廚師這般認真的去燒串燒，坦白說我有一點後悔點那麼少片燒來吃。剛好我那次住在Hotel Elsereine，走到此店只是三分鐘距離。
用上了炭火來燒，由於坐位跟炭火串燒爐成水平，食客可以看到廚師的功力，另一邊箱代表坐下來會有一點熱，那時候在大阪是零下四五度，所以不清楚是否熱一點情況會怎麼樣，而且這一間店舖位於地牢，店子小小所以好容易找不到的。未入店舖已嗅到很強烈的炭燒味道。
感覺神秘的地下室，坐位單看只有十多個座位，店員的英文是一般水平，但還好感覺親切，已努力的解答筆者問題，加上他們有一本英文秘及，有英文及中文，當然有些翻譯是不可思議的，如聲帶是指那一個部份？
- 燒豚肉串
- 燒牛舌
- 燒大腸
- 燒豬軟骨
- 燒橫隔膜
- 燒豚肉包番茄
- 燒肉丸配雞蛋黃
- 燒肉丸配芝士
其實酒店附近還有一間叫作「燒鳥 市松」的串燒店，奈何它只供應雞類而且只有一個套餐的選擇，實在很不彈性，加上因為套餐有雞刺身，聽了美國朋友的經歷還是算了。剛好這間串燒店這麼近，「北新地たゆたゆDX」是隱世的串燒店，感覺帶神秘感，相信這一次應該很少香港人吃過吧。
這間串燒店真的真的值二十個推介，店子不大只容納十人左右，感覺就是日本居酒屋是日本人夜宵的地方，主要吃豬類，十串串燒加兩罐可樂也只是3,900yen
計起來一串才250yen左右
最貴的也只是280yen，是否沒帶介紹錯呢？
如果不懂日文，記著要職員給你英文餐牌。
店名： 北新地たゆたゆDX デラックス
地址： 大阪府大阪市北区堂島1-5-35 大阪屋堂島レジャービル B1F
營業時間17:00〜1:00（L.O.24:30）
