春水堂在香港知名度一般，但愛台灣旅遊的也一定會吃過，它那個珍珠奶茶對我來說是第一台始祖，據聞還在國內拿了不少獎項，由於友人對它和另一美食吐司念念不忘，那就再來光顧它們。
來到這裡當然要繼續喝珍珠奶茶，奶茶依舊大杯且很重茶味，珍珠的大小是否由大變小了？我也忘記了，唯一肯定是冰多了，令有部份珍珠被冰阻隔而吸不上來，對於一個炎炎夏日的確是消暑的好良方。
喝珍珠奶茶之外當然要吃一些東西，就是牛肉麵啦，這碗麵份量頗大，在吃牛肉麵的過程中我開始知道七年前後台灣的牛肉麵是已經有轉變。在香港其實是很難吃到正宗牛肉麵，餐廳用的麵有點像日本拉麵，牛肉就有點像香港的牛腩，但質感較為軟身，還有一顆雞蛋，湯底是整個麵的靈魂，整個都很好吃。
要多一份椰香吐司，吐司跟以往沒有大改變，外脆內軟，而且還弄得香氣撲鼻，很喜歡它的色澤和賣相，雖然很簡簡單單的吐司，但能夠以簡單一塊吐司吸引人的眼光注意，它可是其中一間可做到。唯一不足是其實香港人比較習慣用餐具吃吐司，可惜這裡沒有提供。
已不經不覺來了春水堂吃了兩次，不知它會否跟咖啡弄一樣晚一點會登錄香港呢？
地址：台中市東區復興路四段186號2F（新時代購物中心2F）
電話：04-22272712
