《香港。食》銅鑼灣人和豆品 ﹏ 回憶童年 港式小吃 豆漿 煎豆腐都好吃

銅鑼灣名店林立，這一間小店已經在我出世已經出現。當時沒有太多裝潢而且應該在對面的舖位。小時候最愛吃他們的煎豆腐，今天重回舊地，回憶童年往事。

很奇怪銅鑼灣舖租極貴，但竟還能夠容納一間本地小店實在不易，實屬難得，而且價錢並沒有變得太貴。

豆漿，真的很好喝，跟十多年前沒有改變太多，滑得多有點甜，喝了一杯實在很想來多一杯。

煎豆腐，已經忘了以前的味道，但也十分好味道。而且只售十二塊，當是小吃都非常不錯。

炒麵，味道不錯而且十分乾身，而且配菜多。

豆腐花我並沒有吃，只提供相片。

結賬時只需40元，真的十分便宜由其在銅鑼灣這個地區還有這個充滿香港特式的餐廳。希望大家會珍惜這間地道小店。

《香港。食》九龍灣OL Organic Life Café & Restaurant ﹏ 新鮮又好味道 令人感到驚喜 隱蔽小店

今回來到一間我從沒有察覺的餐廳，Organic Life。位置九龍灣的國際交易廣場，是真的我從沒想過會來這裡吃晚飯，今次也許是機以巧合，由其價錢絕不便宜的西餐廳。

走到餐廳內，餐廳的空間感十足，落地大玻璃更令整間餐廳看起來更大。假如天氣好還可以到出面坐坐。一看餐牌，發覺每個餐都賣差不多三百元，而且不是太容易理解，我們也花了整整十五分鐘去了解餐牌的內容。

餐牌有  SET A／SET B，SET A是任選任何MAIN DISHES，會有STARTER及甜品餐飲附送。SET B必須選舉一個有皇冠的牌及另外一個餐會附送兩份前菜，一個芝士火鍋，兩杯餐飲及兩個甜品。

是次點了SET A及B各一，首先來的是凍盤帶子，吃起來爽口清新帶一點檸檬味，是一個不錯的冷盤。

再來是芝士火鍋，個人認為十分之出色，本身從未吃過芝士火鍋，覺得這個十分好吃，芝士鍋不太膩而且非常香口，更可以當湯喝。配菜有非常清新的番茄仔，蝦及魷魚，一些茍類瓜類及麵包，略覺得麵包沒有口感，但整體份量很多很好吃。

之後南瓜忌廉湯及麵包，有麥包及普通法國麵包，湯濃郁但略覺得不夠熱。

之後來到主菜，等了有三十分鐘，有芝士大蝦意粉，牛扒配薯塊及香煎三文魚，三碟賣相味道都一流，芝士大蝦意粉吃上來有好香芝士味，味道濃郁適合各位愛吃濃味食物的朋友。

牛扒配薯塊，牛扒是炭燒的非常嫰，差不多就能做到入口易溶的感覺。

最後香煎三文魚，香口，外層被芝士覆蓋著，煎得剛剛好，加上旁邊的蕃茄汁，是一個很好的配搭。

餐像有MANGO BLACK  TEA及PASSION FRUIT BLACK TEA，本人並不知甚麼是BLACK TEA，不過雖然MANGO＋BLACK TEA這個配搭對我黎說很新鮮，但出奇覺得不錯。

最後是甜品點了三個不同的，我的是EARL TEA CHOCOLATE MOUSSE CAKE，不膩但朱古力不突出，EARL TEA味還好。

價錢雖然貴，但看似仍然合理，假如選SET B還有芝士火鍋送，主菜前菜發甜品加起上來三百來一個差不多吧。不過值得說一說有裹的服務有改善空間，一是全部枱都有鹽和胡椒唯獨我們沒有。二是我們連水一杯都沒有，不是最後吃甜品時要水他們都不給水的們。三是上餐極慢，前菜至主菜等了三十分，好像斷了片一樣。

整體來說不錯的。

《香港。食》銅鑼灣豚王 ﹏ 各花入各眼 香港前排隊拉麵店 溏心蛋非常好吃 拉麵有一點膩

今天終於去到大名鼎鼎的豚王品嘗他們的拉麵，未寫入正題前想先說一說排隊的境況。實在不明白為何豚王的店舖總是小小的十多個位，實在不令人聯想起他們是想引起排長龍之錯覺而達到宣傳之效用，那麼我們就是免費的宣傳推廣工具。還有就是排隊極為混亂，連我在內也以為門口前的就是人龍，不知不覺排了才知後面五十米外還有一條隊，最可笑是在我排到門口時看到有人一個人剛剛來排隊，不知甚麼原則他們可以略過身後的人龍而站在等了一個鐘我的前面，問店員店員說一個人不用等太久可以不用排等五分鐘就可以吃，這是甚麼荒謬道理？第一店員從沒問過我幾多位，如果我知一個人很快就可以吃，那麼就不用等吧！二就是完全不明白兩個人三個人都要等差不多一個鐘時，一個人就只需等十分鐘，這是甚麼爛道理？怎麼說也解不通吧？這跟D&G不給人拍照一樣都是歧視吧。

好了，半肚氣走進去，店舖裹樓面大約只有一百至二百呎迫了差不多廿人，就像走到劏房一樣。等了差不多一小時如果你遇上人有三急，I AM SORRY這裡無洗手間供用。店裹沒有太多空間，既然那麼迫，連冷氣都不夠，遇到夏天肯定流得一身大汗，要減肥的大概可以四點來吃，你一定會連晚餐都吃不下。

點了黑王，終於麵到！麵是用上較幼身之拉麵，配上很多的蔥，

黑木耳及大概不多三塊的䐁肉，

湯料如一個黑芝麻的雪球一樣，黑色的湯底蠻特別，濃濃的湯底，甚為爽口彈牙的拉麵，大大塊的肉配起來也不錯，

大家喜歡的話還可以加蛋，黑木耳，湯等等（其實吃下一個黑王後感覺有點膩）。不過一個黑王賣88元，用料雖多但真的蠻貴，假如把排隊的時間加起上來其實這碗麵是要二至三百元的。個人認為整體上是不錯，但沒去到大家所說天上人間的美食一樣，其實可以用失望去形容，我是因為看到好評而來的，可能真的各花入各眼吧。

《香港。食》尖沙咀新記餐廳 ﹏ 很知名的芝士撈公仔麵 ﹏ 味道一般 環境衛生欠佳

突然有機會去到聽聞吃芝士麵很有名的新記，才發現原來香檳大廈不是太遠。專誠來到這裹當然要吃豬頸肉芝士撈公仔麵，其實價錢不太化算，一個麵已賣三十九元，已經份量看起來少得很，不過如果好吃的就沒有所謂呢。

是說說這裹的環境，像身處於閣樓吃飯，雖然看起來很舊但衛生還是可以的，枱有數張，食午飯時不用排隊不錯呢，但建議太夜的話就不要來這裡，感覺這個大廈治安不會太好，而且晚上燈光應該很昏暗的。

個人認為這個撈公仔麵名大於實，性價比極低，亦絕對談不上人間美食。預期叫作芝士撈公仔麵，倒不如說是公仔麵加芝士汁。芝士汁味道還好，但感覺整個麵都不熱的，芝士汁的質感非常＂杰＂，吃到最後更覺得似漿糊一樣。公仔麵已煮散了但是不夠熱還是不需要熱呢？

最好吃的是豬頸肉，煎得有少少燶，怕吃燶的人就不推介了，豬頸肉應該下了一點點蜜糖來煎，所以有點燒烤風味，但據友人說這裡的豬頸肉水準飄忽，時好時壞，真的看彩數吧。

又是凍奶茶，也算得上茶味不錯的，雖然不用加一，但仍覺得貴得離譜。

《香港。食》 尖沙咀Hotel Icon The Market ﹏ 你要選擇多，還是要精緻 ﹏ 選擇數量合理 精緻 刺身夠新鮮

機緣巧合之下終於有機會來到近一年人氣急升位於HOTEL ICON的THE MARKET。位於HOTEL ICON二樓的THE MARKET，位置及空間感不算太大，但坐下仍覺舒適。想不到工作日的午市仍然全院滿坐。

自助餐大概分了兩種，精緻或多選擇。要又多選擇又精緻的真的很難，而THE MARKET很明顯地是走精緻的。全部食物加起上來有差不多五十種，大概一半熱不凍食。 

凍食的話海鮮其實不多，有凍蟹鉗、凍蝦、青口、刺身、煙三文魚及火腿等等。唯獨最近的自助餐都沒有生蠔吃，令人十分沮喪。是否最近因為衛生問題都沒有太多海鮮？

喜歡吃海鮮的話可能不夠多選擇，但海鮮尚算非常新鮮。其中我試了兩碟刺身，分別有三文魚、吞拿魚、魷魚、甜蝦、立魚及墨魚。個人認為酒店選用另一較細的碟來裝刺身雖然比較衛生，但好像多此一舉。每次刺身師傅都不能給太多給客人，二來其賽很不環保，要多洗幾千個碟。另外喜歡吃壽司的人應該比較失望，這裡只有刺身而已。

另外刺身旁有一些冷盤，是煙鴨胸，味道十分不錯，值得多試一兩碟。另外青口也算合格，不過SIZE比較小，試幾隻就足夠了。

之後吃熱吃，當然少不了肉眼扒及羊架，肉眼扒味道沒有平時酒店吃燒牛肉的水準。

不太吃羊的我竟吃下三個羊架，羊不腥亦不蘇，肉質鮮嫰鬆化，不錯不錯。至於同場亦有德國腸吃，大大的一條，但總是吃不出它是豬還是牛，其實亦別不出有甚麼味道，只是跟普通腸有少許分別。

薄餅方面，有兩款薄餅供應，總括來說餅底脆，但略覺得薄餅材料不夠豐富，而且太乾身了吧。

其他還有焗青口及燒排骨，賣相味道都尚算不錯。

不太吃甜品的我吃了兩個蛋糕，朱古力蛋糕吃一件就好了，不知是否朱古力粉太重手所以吃多兩件會很膩了。

反而另外一款芝士蛋糕可以多吃而且不會太甜。同場亦有MACARON，但我太飽沒吃了，

反而拿了兩球聽聞是MOVENPICK的雪糕，士多啤梨有很多士多啤梨粒，好想說有點酸，朱古力的有朱古力碎。

餐飲要凍奶茶，相信大家都會覺得酒店西餐的難喝非常，但可以說這裡是我喝過酒店的最好一間了。WEEKDAY價錢為280，需加一，但依然覺得性價比不錯。但大家還是要看自己想要選擇多還是要精緻的食品去選擇自助餐。

《香港。食》尖沙咀K11 Espressamente illy ﹏ 雷聲大雨點小 名牌咖啡 咖啡質素一般

今天可算是偷得浮生半日閒，走到K﹣11，本想再喝HOLLY BROWN可惜蝗蟲襲港空無一位，把心一橫到了另外間咖啡店喝，就是Espressamente illy。當然對於一個常喝咖啡的人對於illy絕不陌生，對是名咖啡豆生產商。

有有質素的咖啡豆是否代表有好咖啡喝？雖然我曾說過底做得好煮甚麼都會事半功倍，但明顯地這兒的咖啡太搶令到其他咖啡如FONDENTE（即MOCHA）變得平平無奇。

今更親試MOCHA，這兒煮咖啡的速度可算是我見過最快的，不消三分鐘就送來咖啡。本因為太熱想拿過隔熱的格但職員好像聽不懂一樣，來自行找但卻又找不到，只好用紙巾好好隔熱。

說回咖啡，是很濃很濃的一杯，而且喝起來有點苦，但大家不要忘記我喝的閃MOCHA但完全喝不到半點朱古力味。沒有錯咖啡太濃了可能喝泡沫咖啡濃縮咖啡或LATTE會比較好，但如果是好像的一樣要MOCHA，我還是勸各位去HOLLY BROWN好了。