最近放午飯時間都愛走得遠一點，猶如開始探察任務一樣，對我來說遠一點的意思就是走到柯士甸路，漆咸圍及山林道一帶，這幾街道位於尖沙咀與佐敦之間，不甚方便，但卻隱藏了很多食店，以韓國為材的食料更如滔滔江水，很久沒有在這邊深入地遊走過，才發現最近做出一點名氣的Agura就在這邊。
但身為打工仔的朋友們，除非放午飯時間有兩個鐘，否則根本不可能排一些人氣食店，在這條街看了幾回，決定到一間不用等位的餐廳用膳，他就是家嫂星洲美食。
提到家嫂，相信每個人都想有，這代表你已婚，人生最重要就是有一個伴侶，吃飯也是同樣道理，正所謂合則來不合則去，甚麼都可以缺但飯腳真的不能缺，像我這種經常獨行的其實有時真的很想有人問我：「這個好吃嗎？」。
當我看到Openrice食店門面照片時，我還以為我是選錯了，裝潢已經截然不同，現在雖設有落地玻璃大門，但燈光卻非常偏暗，看到門外貼了看到名人相，我就知道店舖有何不妥了。燈光暗並不是因為要保持神秘感，也不是沒有交電費，而是被門外千千萬萬的照片和海報封得完全不透光，再者沒人排隊的原因極可能是因為外來人看不到菜式賣相和客人的表情，這樣其實跟到樓上舖沒差。
之後就是店內的環境，相信廚房已跟客枱五十五十平均分來用，店舖只能容納六張雙人枱，其實店面已很小，流量一定不會高，何不用回圓枱？最重要是現在的擺放方法，如果每天都跟今天一樣滿坐的話，走廊其實連一個職員也接近不夠用，看到就辛苦了。
來到這裡當然要看有甚麼是招牌菜式，一看就這個吧：「家嫂喇沙」（$46）。其實有時候很怕吃喇沙，因為湯底多是極濃海鮮湯會很容易令人絞腸痧。這裡的喇沙麵用上米粉也有米線，兩種粉麵混起來一起煮，粉麵不什晶瑩剔透但仍然蠻爽口的
用料主要有豆卜，扎肉和一片蛋，尤以扎肉甚有嚼勁豆卜也不錯唯獨蛋只是很一般，或許有時候簡單是美，更何況湯底其實真的不錯！湯底雖然不算很鮮味，更不知道用了多少黃薑粉和椰汁，湯的確濃得來很入味吃起來不膩，彷如回到新加坡吃街邊檔一樣。
雖然喇沙不錯，但卻有其他問題；如餐牌寫著「要其餘飲品一律減五元」，原來這句的意思是將原價飲品減五元，一杯凍奶茶賣十三元的話，以我有限度的心術減五元即是每個還要多加八元，餐牌有誤導成份。另外，跟餐飲品如可樂只有一個茶杯大，還要有半杯是冰，給我一杯水收回我食物的單價好了。
雖然味道可接受，但份量環境都非常不足，還是待其他餐廳沒位時再到來吧。
地址
: 尖沙咀柯士甸路17號豐樂大廈4C舖
電話
: 2723 8223
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