《首爾。遊記。食》梨大 Melting Monkey ﹏ 韓國天氣凍 馬嬲太凍會傷風 韓國熱 物起司三文治 配上墨西哥辣椒很惹味

不知多少人跟筆者一樣不是鬆餅或甜吃的愛好者？早餐還是最喜歡傳統麵包類，在韓國同時在香港最受歡迎的莫過於流心芝士類！走到梨大，喜歡這一個地區，甚至想搬來這邊住也是不錯的選擇，或者稍後寫好所有食評後也跟大家看看韓國吧。

在梨大，其實地區很小，怕走失路的不妨住這邊的酒店，有很美的靜一面，也有很動的一面，雖然這邊沒有五星級酒店，但正如筆者之前所說，有多少人能夠負擔每天負擔幾千元房租？在韓國這個Shopping之地，留個錢買衫比較實際。

梨大近Issac Toast的一條小上山路，兩旁都是食店，其實一年前並沒有那麼多餐廳的，由於在梨大旁邊，所以目標對象都是筆者這樣年紀的年輕人，這兒有蛋糕店也有很多早餐店，要注意關店時間，在左方有一間墨綠色的三文治店，賣的就是熔岩芝士三文治，這一次來到梨泰院主店最近在梨大開分店的Melting Monkey！

他們除了三文治，還有咖啡，甚至是啤酒。很簡單的配合，三文治有兩款，一是Classic Sandwich，用上大量不同類型的芝士，只售4, 900won。另一款便是筆者所吃的B+Plus Sandwich (5, 500won)，用上了芝士、煙肉及墨西哥辣椒。

看到這一個易拉架，很想吃吧！不知是否太早去吃，店舖還沒有準備好，三文治要等約十五分鐘，如果大家趕時間的要注意，去旅行筆者還是預得很鬆動，最緊要輕鬆吧。

這個就是筆者的三文治呢，看到芝士都跑出來是否很吸引的說？三文治是有一點燶，燶味會令大家覺得有點苦澀，雖然不健康但是間中一餐還是可以接受吧。筆者反而覺得不夠燶會影響惹味度。

很遺憾這一次筆者的沒有很起司的感觸，而且不知道甚麼原因餡料都沒有很平均的分佈好，上半部份只吃到芝士，下半部分材吃到其他食材。大概就是餡料和下沉導致這個情況出現。

這張照片不太美觀但還是想分享，其實三文治芝士都是滿滿的，雖然餐牌有寫煙肉，但煙肉不多，反而墨西哥辣椒味道很重份量多，墨西哥辣椒出名夠辣，但這個不辣且惹味，令本來頗膩的芝士變得健康一點，十分不錯的配搭。原本想試咖啡，但旅行太早吃得太飽會吃不到其他美食，吃不到美食會沒有食評寫。不知是否太懶還是Blogger是設定呢？最近人比較少，唯有抽空勤力一點寫，希望多點人支持筆者，謝謝。

還沒有找到相關電話及地址，但在梨大Issac Toast同一條路，應該不會太難找。

《香港。食》尖沙咀 樂燒遙 ﹏ 轉變了很多次 日本餐廳較適合它 較大眾化 性價比足 質素夠

不知道多少人跟筆者一樣，曾幾何時經常經過這裡但總是對這一間餐廳感覺平平，以後已吃過好幾次，它給筆者的感覺就是每次來主題都不一樣，不久之前它又改主題到日式的餐廳。

改為日本餐廳，令它的人流大增，午餐提供各款午市定食，選舉十分多而且很大路，價錢又不怎樣昂貴，吸引了很多像筆者這樣的打工作來到這裹用膳。

第一次來當然首選了蔥吞拿魚蓉飯，這個吞拿魚飯可以說不過不失，表面還有海膽兩片作配菜，海膽不算太鮮，但令筆者感到有趣是本身海膽竟然帶線條，可惜海膽不夠鮮沒有入口即溶的感覺。至於吞拿魚蓉有一點平淡吃不到魚鮮味，而且還帶有根，味道可以接受但不算突出，令筆者最不滿意是在於他們用來盛載飯的碟太失色，吃到尾根本很難吃得乾淨。

最近酷愛鰻魚的筆者第二次當然要來吃鰻魚飯，鰻魚也是跟白飯分開上，這兒也不算寒暄有兩塊鰻魚，鰻魚汁算是恰到好處，筆者最怕吃到的是過多和過甜的鰻魚汁，吃過日本的鰻魚也知道其實他們不會用太多鰻魚而且很多時候都會帶骨上，可惜上一次去京都沒吃到廣川鰻魚飯。說回正題鰻魚也肉質很厚吃起來啖啖肉頗美味，屬吃得過的級別。

除了以上兩款外筆者也愛較為港式的牛肉飯，牛肉飯還會有半熟溏心蛋送上，這個令筆者喜出望外，本身牛肉飯很難煮得不好吃，意上不到有蛋送上，令吃起牛者飯牛肉再滑一點，飯美中不足是熱度吃到中間有一點冷，牛肉也算煮得不錯，略嫌牛肉汁不夠豐富，多一點更佳。

最後來到滑蛋豬扒飯，其實跟筆者所想的是有一點出入，本以為會跟在丼丼屋食堂差不多，原來是像吃滑蛋豬扒鍋一樣，豬扒很大的一塊，但不知是否放在滑蛋上太久，外皮變得不很脆，肉質偏腍容易入口，滑蛋稱不上很滑但配起來是非常不俗，伴飯非常討好。 

每一個定食都會有其他配菜送，還有沙律及餐飲等，份量也非常要多，不錯的吃，沙律菜清新凍奶茶冰凍非常，而且性價比其實很不錯。 

地址:  尖沙咀麼地道75號南洋中心地下24-25號
電話:  2312 0628

《首爾。遊記。食》梨大 Beansbins Coffee ﹏ 韓國連鎖咖啡鬆餅店 雖然連鎖但質素不錯

有時候吃得太多又懶得寫，看大阪的食評都沒有出來就要寫韓國，沒有辦法不曉得為什麼日本已沒有人看，相後寫韓國就有一大堆朋友愛看，除了吃其實Fashion也是筆者一杯茶，這一次來到很多人到韓國都會吃的Beansbins Coffee。

其實筆者之前有來過吃，不過因為太懶沒有打出來，在鬆餅界筆者可不是在行人，在行愛吃甜的大有人在，也借這個機會希望多一點朋友會跟蹤筆者的Instagram - vetvv，實在太少人會令人失去動力。

不知甚麼時候筆者愛上韓國，其實起初也很怕韓國人整形的風氣，由其整得很厲害要把整個頭包起的人筆者就很怕，對於此筆者有時候很有不滿，一就是那些剛整形的還在街道上逗留甚至把他們的眼鏡口罩除掉，天呀，不是每個人能接受得到。另一就是整張臉都還在腫的人，竟甚麼都不遮就走出街，說實話很多都根本不是韓國人，你懂的他們從可來，無論如何大家去韓國都要有心理準備面對突如其來的人，尤其走到江南區或新沙洞就更厲害。

喜歡每一篇都寫一寫其他事情，這樣一來可以看似文章長一點，大家也可以多一點花邊看，筆者每一次去旅行也希望了解一下當地人的想法或生活習慣。這一次來到Beansbins Coffee，也是一個很容易找到的咖啡店，如果說梨大店的話，店舖就是位於梨花大學入口的那條小街上，不用上山，而是逆車而行的方向就對，相信不難找。

這一次來了一杯Mocha，當然放假不會抗拒忌廉，肥一點也沒有關係暫時忘記罪疚感。這一杯Mocha跟平常在香港喝到的較甜一點，據了解韓國的咖啡都是較甜。忌廉比香港飲到的密度較高，配上朱古力醬不錯。

但要數Beansbins最特別的咖啡，必定是這一杯Cafe Coreano，餐牌還寫著是Beansbins才可以品嚐得到，其實是牛奶再配上奶泡及糖醬所做出來，說真的比Latte還要淡一點，平平無奇。

熱朱古力又怎麼樣呢？這個熱朱古力稱不上不濃郁，但至少不是如朱古力奶般稀，而且入口順滑不會非常甜，比Cafe Coreano好得多了。

最後是朱古力鬆餅，賣相真的非常吸引，雖然鬆餅頗脆，但並不是想像般要為這個而必來的甜品，朱古力雪糕更是平平無奇，說真一點吃牛奶公司好了。要注意Beanbins Coffee分店很多，所以都不例出來，但記著光顧之前要查清楚店舖是否還在，聽說東大門跟明洞的都已關門，旅行摸門釘就不好吧。

《首爾。遊記。食》梨大 孔陵一隻雞 ﹏ 地點既方便又快捷 價錢大眾化 遊客常到店

意想不到筆者竟然在十一月回歸首爾！這一次筆者又住在梨大的Ever8 Services Apartment裹，不同的時這一次要跟母親大人一同去旅行，所以這次住了三人房，在說這一篇的題目－孔陵一隻雞前也順道說一下酒店等其他事項。

首先是梨大，一年過後變化很大，酒店旁多了另外一兩間酒店，以往在梨大地鐵站的Lotteria及整形醫院等都沒有了，但梨大卻變得食店多了很多，稍後筆者會帶大家在看，希望這一次韓國的一堆食評會多人看吧。

至於去到酒店，有朋友之前問酒店房有沒有保險箱，筆者再次確定是沒有的，這一次住三人房筆者不推介，或者市面上的三人房都比較細小吧，這一次連洗手間都變小了，床與床之間只有一個行李喼的距離，但如果不怕迫的話還是可以住。最重要筆者發現酒店原來有車去機場，本身是要搭市區巴士到機場，但被筆者發現酒店有專車去機場收費只是8, 000won，每天四時最後一班車，適合乘搭韓亞或大韓的朋友選用！

好了開始一下食評，還記得上一次去了陳玉華一隻雞吃得津津有味，這一次看到台灣博客小梨推介－孔陵一隻雞，所以又去試食。如果跟筆者一樣Ever8 Services Apartment的，路很容易找，只要在酒店的側門向新村方向走三分鐘就到，既方便又快捷。

孔陵一隻雞樓高兩層，相信有不少朋友跟筆者的母親大人一樣不想坐在地上，二樓就有普通座，八時來到入座率約七成，不用等位，地方光鮮跟典型的韓國店舖一樣。當然除了一隻雞外，先來的會是配菜，有泡菜及前菜沙律。

跟陳玉華一樣有一隻甚至隻半雞選擇，在年糕等作伴，醬料較偏向酸和辣，當然因為有一點類似日本芥末所以帶一點攻鼻。

主菜－一隻半雞 (29, 000won)，三人吃剛剛好，這裹稍嫌帶骨多了一點，有時候會吃到碎骨，雞還是很嫩，帶一點雞皮。但湯頭依然很鮮甜，雖然筆者沒有加粥底，但相信一定很好吃。

地址:  
首爾請西大門區大峴洞104-39 서울특별시서대문구대현동104-39(연세로2다길 54)
簡單的去法:  
地鐵二號線梨大站一號出口往新村方向走，進入Panbread和Ever8的小路一直走三分鐘右方
電話:
02-393-9599
參考資料及圖解去法

《香港。食》尖沙咀 東京食堂 ﹏ 蚊型經營 家庭式日本餐廳 選擇卻不少 味道尚可 CP值極高

想不到尖沙咀區竟然有這一個小角落可以容納這一間小店，喜歡吃的絕對不介意找到人家的後巷裹去，這一間小店給筆者的印象不差。像是家庭式的小店，地方小小只能容納十人，樓面門面甚至廚房也是一眼可以開得到，他們的運作是二人組合，地方雖小但卻拉近了食客的距離，當然也有他的缺點，有時候只剩下一人時間會久一點，無論如何這種小店都是受土地問題影響被迫在後巷設店，不打緊還是有街坊生意。

早於沒有食評的時候已留意到他，意想不到這間店舖人流已經不少，這兩人配搭頗有趣，一個負責煮，一個負責送外賣落單及簡單的水吧，在這有限的空間內不得不佩服他們，他們的勇氣他們的汗水是香港人精神，是筆者不能有勇氣做到的，未必能賺大錢買大樓，但卻是一個活生生奮鬥的例子，其實肯努力，難關總會過去的。

先看一看餐牌，小店竟有鰻魚飯 ($64)提供，而且還是會包餐飲，其餘都是四十餘元，正所謂貴有貴吃平有平吃，好一餐不好也是一餐，在這價位上，筆者確信他們會吸引一大班不想花很多金錢但上班時想吃日本料理的朋友。曾幾何時這樣的店舖筆者心裹有一間，十多年前位於藍田，可惜已消失了一段長時間，連店舖名也不知道，在失去了才懂珍惜。鰻魚飯份量絕不少，有大約半塊，看到廚師的傑作，雖沒有雕花龍鳳，但肯定的是以這個價位吃到這個鰻魚飯份量味道以至性價比都很高。鰻魚煮得剛好，吃起來還算是啖啖肉，而且肉質不會過火頗為嫩，雖知道是急凍鰻魚，但並沒有任何雪味，是屬於吃得過的級別。

再來是牛肉壽喜燒 ($42)，筆者從沒有吃過壽喜燒，所以覺得這樣的小店竟然有壽喜燒吃，是很了不起的事情，雖然這個壽喜燒有一點兒戲，賣相不十分討好，但味道還是可以接受，如牛肉不要這般碎散，菇片用上金針菇，醬汁再調校一下，味道可以好得多，還有很多地方可以改善，但以一餐午飯來說勝任有餘。

小店是難經營，之後不是也走去看看店舖生意，結果是？是一直都沒有空位，想吃一餐也難呢。其實這個價位的午飯才是正常打工或學生所能負擔，只是香港因為土地問題抺殺了這些小店生存空間，無他很多事情事在人為只不過利字當頭下，大家都當看不見。

地址: 尖沙咀柯士甸路15A柯士甸大廈地下D舖
電話: 56166159