《2020。東京》銀座駅 俺のBakery＆Cafe

第二天，住在銀座倒不像在淺草一樣，簡直是美食天堂，在一大十字路口的一旁，在Check-in的時候已留意到它，兩樓高的Cafe心想應又是甚麼連鎖店內的，實在太多時間下又在食べログ做一下資料蒐集，食べログ資料顯示有3.55分之外這間店舖是吃不同的吐司類，即管走去看看大概不會太伏就可以，當看到那份蛋三文治的相片後就不猶豫去光顧一下。

這裏樓高兩層，底層大概是外帶店，雖然有一點坐位但不像是堂食的地方，大大小小新鮮出爐的麵包令人覺得日本人真的很喜歡吃麵包類呢。第二層是正宗的Cafe，不用等位就坐下來看看餐牌，發現周邊所有人都有點那個海報上的蛋三文治，又怎能錯過了它呢？除三文治外還點了一入吐司，因為賣相像薄餅上加了一顆蛋，這麼可人又怎能錯過呢？

平常在香港很少在外邊吃早餐，不是在家裏吃就是睡到吃午餐的時候，這份我叫它做蛋蛋三文治的「奧久慈卵三文治」(990日元)份量確比我想像的要大得多，蛋用上了茨城縣的奧久慈卵，在香港沒有看過有賣，蛋味炒起來夠香，但溏心蛋比相片顯示的熟了一點點，這個蛋三文治精粹在於滑蛋上，從不明白日本人做滑蛋何解可以這麼滑這般好吃，相反溏心蛋就真的有一點過火及失色了。

再來一份法式吐司(990日元)，這個比剛剛的三文治份量還要大，單看就已經有種飽滯感，這個多士用上了火腿及芝士烤出來再放一顆的半熟蛋，但是厚度差不多已一寸厚而且內裏不簡單分好幾層，味道是一種很熟識薄餅會吃到的味道，加上半熟蛋在表面，無論相片還是實物都非常吸引。吐司及三文治味道都甚佳，只不過這個份量兩個人吃也實在過多，除非打算不吃午餐，否則沒有必要吃到這麼飽呢。

地址： 東京都中央區銀座5-13-19