《首爾。遊記。食》江南區宣陵站 Mango Six ﹏ 分店多 沒想到質素這般好 繼承者們的拍攝地 跟金嘆呼吸同一口空氣

第三天，今天來到近期最受歡迎的熱店。它，曾經被拍戲，它，曾經有風靡萬千少女的偶像坐著店內，它就是Mango Six。有看韓劇「繼承者們」嗎？相信很多人都被李敏鎬弄得死去活來，這間Mango Six說不上好找，但也算得上容易找得到，很難想像有這個區域有這般大的Mango Six在這裡。

據一位經常進返內地的朋友說，其實Mango Six早就已經進駐上海一帶，不明白為什麼香港或台灣都找不到他們的蹤影，或許租金真的是太貴了。而今回去Mango Six也令筆者有一點體驗，這間Mango Six大得恐怖，樓底高不見天，一看名字便知他們應該是賣芒果產品，也許只說對一半。然而他們也是一間咖啡室，有咖啡提供。

既然叫作Mango Six，當然要來一杯開於Mango的飲品，在這炎熱的夏天當然來一杯Mango and Jelly最好不過。這杯Mango & Jelly甜度恰好不會太甜，芒果正直當做，甜中帶一點甘酸，配上Jelly，實在是很好的夏天飲品，更比本土出些的許留山，質素好得多了。

除了芒果等果汁飲品，當然還有筆者說到的咖啡系列，點了一杯Iced Mocha，質素超越筆者想像，從沒有期望這裹的咖啡有這種質素，咖啡味香濃，雖然有朱古力，但完全沒有太甜的感覺，表面的忌廉更是滿滿的，有這種質素的咖啡，來香港開店可立即搶走星巴克及太平洋咖啡的角色。

當然，這天來的時候人不多，筆者當然有坐著李敏鎬的位置，個人沒有對他有特別愛戴，反而筆者最愛的Krystal也有在「繼承者們」來過這裡，感覺就像呼吸過一樣的空氣，這裹真的很舒適，下次再來。

Mango Six (Posco店)

地址：首爾特別市江南區大峙洞891-46

營業時間：(Mon-Fri) 08:00~23:00 (Sat-Sun) 09:00~18:00

小梨有圖示去的方法

《首爾。遊記。食》弘大 本家烤肉店 ﹏ CP值甚高 味道質量都一般 連鎖烤肉店

第二天走到很多人的弘大，人真的十分多，更因為是星期五的關係，有很多人在夜店門外等待進場，說實一點弘大也不是很大，但的確人十分多，有一點像台北的夜市一樣，賣衣服的地方同時亦非常之多，也許沒有考慮晚上吃甚麼，到了九時多差不多十時才吃晚飯。

走到一角，吃到一個熟識的大叔招牌，知道這不是姜東虎，但又忘記在那位博客的博文上看過這個圖像，就走了進去吃晚飯，原來這家店舖叫作「本家」。本家是一間甚有特式的店舖，進入店舖時要上一條樓梯，像是韓國樓上Cafe一樣，在這裡職員都不太懂得國語，幸好有世界語言 －圖像，不致於溝通不到，這兒是吃烤肉的。

未來烤肉之時，店員是出一個最少四五尺長的蔬菜盤，韓國人喜歡把燒肉包著來吃，就像我們廣東人吃的生菜包一模一樣，而這裡還是想每一位食客多菜少肉，所以就有生菜的出現，令大家減少肥膩感。

之後來的當然就是前菜小吃，先來的是泡菜湯，泡菜湯是凍的，帶一點辣，用來邊吃烤肉邊喝，這樣就有效減低油膩的感覺。泡菜湯喝起來還很清新的感覺。

再來的三小碟，就是沙律和辣蘿蔔絲，整體的前菜都是很不俗，只是種類來得有一點少，沙律來了兩碟不同的，生菜沙律和韓式沙律。生菜沙律有一點西式，表面上有沙律醬，筆者覺得很一般，相反下方的韓式沙律滋味得多，帶一點酸辣，甚為開胃。

這一次沒有點很多的烤肉，點了一個招牌的豚肉塊，整個都很多大塊，油脂更多，但經燒烤後也沒有縮水很多，當然吃的時候不能一整塊的吃，要有剪刀剪開來吃，整體也是不錯。

但要數到最愛就是這個切片的五花肉，燒起上來質感有一點肉牛肉，吃起來嫩口非常而且有很Juicy的感覺，且入口即溶好吃得很，唯一缺點是脂太多每次吃都很油。

最後當然不夠飽，馬上點了另外一個大窩湯，這個湯會附上一碗白飯，內裹有肉豆腐等配料，送飯也是一個不錯的選擇，切片肉塊致口感一般，有碎濕濕的感覺，湯是帶辣偏鹹了一點，但湯頭非常入味有一點像蘿宋湯一樣。有人喜歡用來做湯飯，筆者較喜歡以配菜形式來送飯。

分店也是不少，這次旅程看過幾間，單是弘大就有兩間。

店名：본가(홍대점)  本家(弘大店)

地址：首爾 麻浦區 東橋洞 162-5號 2、3F

電話：02-322-6535

營業時間：上午11:00~下午11:00

官網：http://www.theborn.co.kr

《首爾。遊記。食》新村 Baskin Robbins ﹏ 世界知名雪糕店 密度高又夠滑 利物浦官方雪糕

吃過春川家後，來到附近一間世界知名的雪糕甜品店，它就是Baskin Robbins。不明白為什麼作為國際之都的香港找不到他們的分店，這間店舖是世界知名品牌，更是英超球隊利物浦的官方雪糕。

而韓國則找來After School的三位成員代言。(如有錯請提出，因筆者只懂得少女時代)

很喜歡每一間的Baskin Robbins的佈置，放置了不同雪糕的樣板，雖然樣板是假的，但就已經吸引了筆者的眼球，如果吃得下的話一定要試多一點。除了雪糕外，還有蛋糕及咖啡提供。

雪糕點了兩球，店舖可以選擇杯裝或筒裝，當然兩球的話還是要杯裝好了，一個是焦糖味雪糕，一個是士多啤梨雪糕。雪糕密度極高，而且又冰凍又夠滑但不會太甜，比Haagen Dazs好吃得多，雖然是連鎖店，但卻是來韓國必吃的店舖之一。

最後來了一杯Chocolate Mousse Blast，表面的忌廉很滿，配上朱古力醬，在這個炎熱的夏天可幫忙解渴，味道帶一點甜，沒有沙冰一樣粗，也沒有奶昔般幼細，朱古力味滿滿，好喝。在韓國，這個地方容許大連鎖店及小餐廳共融，不會發覺滿街都是Starbucks等，雖然Hollys Coffee、Angel in us coffee、Ediya Coffee及Beanbins Coffee的確蠻多，但細的真的轉個街口就有一間，十分棒。

由於分店太多太容易找得到，沒有地址推供。

《首爾。遊記。食》新村 春川家辣炒雞排 ﹏ 超人氣的辣炒雞排 便宜CP值高到爆燈 起司的雞肉令人垂涎

第二天來到韓國，正式來說是第一天才對，喜歡扒文的筆者當然來到人生路不熟的地方，更加要多做功課去找好吃的。在梨大走到新村也不是太遠，在這邊有很多傳統的店舖，也有很多烤肉店，其中這邊有一間店舖深受博客們歡迎及推介，他就是「春川家辣炒雞排」。

這也是筆者第一次來到這樣的雞排專門店，品嚐烤炒辣雞排，如果不想走路過來，也可以乘搭地下鐵在2號出口走過來，非常便利。

入座時差不多十二時多，已約有一半滿座，過多一會就座滿了。店舖很細心，會先提供一件紅色白點圍裙給食客免得食客會弄髒衣服。餐廳內還有幾個懂國語的職員，不用怕會有言語不通的問題。

點了一個起司雞排 (一人份量韓圜8, 500)，先來的是餐前湯，據說這也不算甚麼餐湯，是用來解辣的湯，當大家覺得辣的時候喝一口就對了。這個湯是凍的，而且來得很清，味道像是青瓜開水一樣，所以會有很重的瓜味道。

除湯之外，還有一小碟餐前小吃，是泡菜沙律等輕食，每一餐韓國菜幾乎都有一碟菜，這大概就是韓國人的飲食習慣，也解釋了這甚麼他們的皮膚看起來很白很好，當然還有其他原因。

終於來到主菜，就是辣炒雞排出場了，在鄉村出來的筆者根本不懂得如何處理這碟雞排，唯有等待店員的幫忙。仔細的看除雞排外還有年糕及一些雜菌類，還沒有煮已經覺得不錯，之後就是店員幫忙拌好整碟雞排。

除此之外他們還會提供兩碟白色的物體，原來上方的是芝士，下方的是蕎麥麵，原來這個辣炒雞排並不是只有雞排和年糕，這樣一定飽吧。

雞排開始煮得七七八八，方發現這碟雞排原來還有香腸，這個雞排傳多陣陣香氣，看起來十分辣的模樣，但實屬不太辣。缺了照片，之後煮得差不多的時候店員會把食材推到邊位，下蕎麥麵，這個蕎麥麵只煮了三五分鐘便完成，半晶瑩剔透且非常幼細，大量吸收了辣炒雞掛的醬汁味道，整個十分惹味甚至比雞排還要好吃。

吃過麵後入正題就是辣炒雞排和起司 (即芝士)，店員會把芝士放在雞排的表面，然後用鐵鍋蓋好，起司不夠便溶化，感覺雞排吃起來比沒有的更好吃，雞排十分滑，配上起司有一點像吃意式薄餅一樣，年糕也入味，雜菌類也是好吃，整個賣相真的如看其他博客照片一模一樣，很喜歡這個辣炒雞排，份量恰好，辣度適中且惹味，而且很便宜，相信下次來韓國會再吃。

地址：首爾特別市西大門區滄川洞 57-8番地 (57-8 Changcheon-dong, Seodaemun-gu, Seoul)

電話：02-325-2361

營業時間：10:00am~6:00am

台灣博客Adrianne的參考資料

《首爾。遊記。食》明洞 Softbee Organic Soft Ice Cream ﹏ 有機軟雪糕店 跟Softree有何關係？

來到韓國，除了韓燒外，還有很多食品是值得注意的，其一是咖啡，第二樣就是雪糕，幾乎每一個地方都會有軟雪糕店，加上現在是夏天天氣來得熱，一杯冰凍雪糕真的可以解暑。走進了一間叫做Softbee的雪糕店，據聞是有機雪糕，但有名氣的是Softree，不知這是否複製品。

點了兩杯雪糕，有一點像平常麥當勞的一樣，雪糕極為冰凍，而且密度高很滑，吃起來非常滋味，唯一缺點是朱古力醬不夠濃郁且有一點過稀，令雪糕只是平平無奇，但夏天來一杯又的確非常不錯呢！

連地圖網站也找不到，唯各位在明洞走時自行找一找，他位於的位置附近也有其他雪糕及飲品店，一切隨緣吧！

《首爾。遊記。食》明洞 全州中央會館 ﹏ 傳統的韓式料理店 石頭拌飯 歷史悠哉 三代相傳 遊客至愛

第一天來到首爾，已經差不多七時，放下行李後立即坐地下鐵來到很多購物狂們都喜歡的明洞區，一來是要去兌換店兌換韓圜，二來想出來走走看看韓國十多年的變化，適應一下韓國的氣氛及文化，當然，要了解韓國的變化還是要透過他們的飲食入手。

來到明洞區，周邊都是化妝店舖，相對東大洞這兒像是高檔得多，雖然也是人來人往，但商業氣味重一點，在外邊大馬路附近有一間不俗的餐廳很多博客都介紹過，他就是全州中央會館。

全州中央會館一看名字就知道是一間傳統及地道的韓國食店，最有名氣的就是他們的石頭拌飯，剛下機的筆者當然要在這兒吃飽，儲好體力之後作戰。這間店舖已三代相傳，也是多本雜誌強烈推介的。

店舖位於明洞大馬路附近，實不太好找，遊人需要多看橫巷，店外放了一個一對一的人型公仔，閒時會播放不同的歌曲，不要以為歌曲是老歌，而是播著流行曲，單拿門外就知道店舖有一段歷史。

除了拌飯，也有燒肉等吃，但看到周圍的環境看到不太多人吃燒肉，看這裹的拌飯還是最有名氣的，一般店舖都有人懂得國語，加上餐牌有照片，不需要擔心店員聽不明白。

正如所說這裹提供石頭飯等食物，價錢亦相當大眾化，當然人多會比較好點菜。這裹店舖其不大，還有一點殘舊，看得出有很多歷史在背後，來吃飯的香港人佔較多，也有一些韓國的朋友在這邊一邊聊天一邊吃飯。

在一般的韓國食店內都會先提供小吃，這裹有四碟小吃，以數量來計在韓國來說是少的，有芽菜、泡菜、海帶及小魷魚。當然還有一碗湯，這一碗湯看起來極清，但喝起來是帶有一點辣的。

先點了一個海鮮糯米餅 (韓圜15,000)，原本以為這個糯米餅會整個都是糯米，原來不是，吃起來像蛋餅，糯米用於底部，蛋和糯米餅都很薄，用上青椒、紅椒、魷魚及蔥，糯米餅煎得恰好，金黃且帶一點濃更能帶出蛋香，非常香好，但多吃數塊會有飽滯感。

之後亦點了一個鮮肉石頭拌飯 (韓圜20,000)，看起來已經十分可人，用上了鮮肉、香菇、蝦米、芽菜。單看石頭飯的賣相已經非常吸引，以下就是拌好後的樣子。

飯傳來陣陣香氣，鮮肉十分嫩口，且配上大量配菜層次感十分不俗，加上韓式的辣汁，所以飯吃起來是帶有一點辣，不是太辣可以接受，飯中帶焦，很多人都愛吃，口感不錯不會太硬而且很脆，好吃。

地址：首爾市中區忠五路1街24-1 
(24-11 Chungmuro 1(il)-ga, Jung-gu, Seoul)

電話：02-776-3525


營業時間：08:30~22:30

大家亦可看台灣博客小悠的網站！