是一個非常困擾充滿困惑的早上，又來到了九龍東智選假日酒店的餐廳，今回吃的是在外邊都有分店金滿庭京川滬菜館，其實一直都在這個想法要來到這裡，只不過沒有想過今天的來臨，也是有點突然，也許每個人的人生都充滿這般多的突然。
筆者也知道有些事情是傻佬才會做，今天吃到一個傻佬作招徠的炒飯，其實這個傻佬存不存筆者也不曉得，但肯定的是這個炒飯被一個傻佬幹掉。無論傻佬、傻瓜、傻子都是單純的多，也不明白也不需要明白太多。
打開餐牌，看到炒飯中有一個炒飯名是叫做傻佬炒飯，當一個傻佬吃著傻佬炒飯的感覺應該是有趣中帶點悲哀吧，製作炒飯的人應該沒想過自己會被人叫作傻佬吧。除此之外當然還點了幾個一般人會在這種地方吃的點心。
筆者一向最愛吃的就是小籠包，當然要來一個一口小籠包（八隻）($52)，小籠包的水準很高，令筆者不其然想起在台灣吃過的明月湯包或杭州小籠包，小籠包皮薄而並不易穿，餡多肉質不錯保留著大部份的肉汁，湯夠熱夠也多，最喜歡一整顆放在口裹，溫度剛好不會被燙傷。
鍋貼($44)也是在這上京川菜館必吃的，鍋貼外皮不薄，帶一點燶邊，鍋貼顯然十分乾身，外邊帶一點脆，內裹包著滿滿的豬肉，吃起來啖啖肉，味道質素認真不錯，但湯汁相對較小籠包少，這也算是十分正常吧。
生煎包($48)是有一點失色，包點質感有點像平常吃到如流沙包的一樣，皮有點太厚，還沒有吃到肉就要穿過重重的包，吃起來不像平常吃到的，而且因為內裹有一點湯汁，一不小心湯就流出來令包的外皮變得像發水麵包一樣，有點難以入口。吃的時候要小心一點，也是湯頗燙的，除此之外內裹的餡料也算是份量十足，爆餡的情況又出現，算是不過不失。
酷愛奶皇包的筆者本想點刺蝟奶皇包，但最後友人建議不如直接點流金歲月($36)，流金歲月其實跟奶皇包差不多，內裹的流沙蛋黃非常香濃，也多了一份甜甜的感覺，是有點罰疚感但沒辦法實在太愛吃這個包點。
最後筆者自認是傻佬，當然要點傻佬炒飯($92)，這個炒飯材料十分豐富，有蝦、鹹蛋黃、肉鬆再加以老抽炒製而成。這個炒飯非常香，筆者最喜歡表面的肉鬆配上老抽炒過的飯，香得來又有層次能十分好吃。相對鹹蛋黃略為失色，其實如果不說並不知道有它的存在，或許這樣鹹蛋黃就是這個炒飯裹的傻佬，整體簡單得來又十分好吃。
筆者是傻，是因為傻才這般痛苦，只是多的是你不知道的事。
地址： 將軍澳唐德街3號九龍東智選假日酒店7樓702號舖
電話： 2331 3506
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