《京都。遊記。食》嵐山 天龍寺 嵐山うどんおづる 用一餐的平淡 換往後的精彩

沒有了廣川鰻魚飯，筆者並沒有Plan B，唯有碰碰運氣看那一間餐廳外邊比較好看，最後去了這一間嵐山うどんおづる用膳。筆者只想吃一些不常吃的食品，或在大阪甚少想到的，就選了這一間店舖。

這一間店舖在嵐山的大街上，不難找得到，但如果不細心看可能會被其他店舖的光芒掩蓋著，是有一點的不起眼。這裡主打是烏龍麵，也不就是烏冬呢！其實筆者很愛吃烏冬，閒時可以晚飯可以躲在家裹吃一碗剩烏冬。

先來的是筆者的牛肉烏冬，烏冬真的每一條分明粗幼非常統一呢！吃起來很爽滑，是筆者最喜愛的質感。牛肉略嫌單薄太少了，根本就是配菜，沒有錯，單吃這個作為男仕是完全不夠飽，建議各位多點一款。

至於另外一款配搭是天婦羅，明顯地這一個會比較飽肚，至少天婦羅就有好幾款了，雖說這間是烏冬店但天婦羅質素也不錯，炸的外皮粉薄口感優越。

雖說這一間烏龍麵店不知名，但人也真的很多呢，人總是滿滿的。可能大家覺得太平淡了，但要想想去旅行真沒辦法每一天都吃得很豐富。吃過午餐之後到京都嵐山嵯峨野一帶遊走，之後還到了清水寺吸收一下大自然的氣息。

地址:  
京都府京都市右京區嵯峨天龍寺芒ノ馬場町 22-4

電話: 

075-881-5514

《大阪。遊記。食》大阪 Lotteria 由韓國來到日本 為何 日本的更好吃？

很久之前也吃過韓國的Lotteria，這天發現酒店對面有一間Lotteria，其實Lotteria是樂天集團的快餐店，奇就奇在日本韓國台灣以至內地都有店，偏偏香港就是唯一沒曾有店的地方。這天的行程要去京都，由於是來回時間都十分趕急，一定要吃的快走的快，來一個快餐最好不過。

點了一個如煙肉蛋的漢堡，在香港甚少看得到得流心在這裡出現了，而且非常熱辣辣，好吃不在話下，質素比韓國的還要高。還有一杯咖啡附送，以快餐店來說咖啡沒甚可挑剔了，好喝！提神！ 

地址:  大阪府大阪市5-16-1 Nishinakajima, Yodogawa-ku
電話:  +81 6-6305-3928

《大阪。遊記。食》心斎橋駅 Cocon 隱蔽的意大利料理店 環境超優 古建築更見浪漫

不知有多少人會走到這裡的街頭，大阪心齋橋的冷巷，說真的本來要吃的並不是它，而是一間吃壽喜燒的米芝蓮一星店，為什麼想吃壽喜燒？因為筆者姐姐要生日嘛，壽喜燒在日本人的角度是用來慶祝生日，可惜走了很久都找不到，有一點失望，有GPS都找不到大阪路的確比東京複雜。

最後發現一間門面超有型的店舖，嘩！在日本吃西餐廳？本打算吃米芝蓮的，怎樣搞的？無他，大阪路太難找，米芝蓮的店舖都不好去，最後還是吃不到一間米芝蓮店有一點失望，不過日本可以說是個沒有伏的地方。

這一間餐廳名叫Cocon，門面走非常歐陸的感覺，就是這樣筆者給騙了進去，果然人靠衣裝店靠。。。

很有格調的店舖，雖然很歐陸，雖然很多英文，但店員的英文還是不太靈光，也怪不得人，自己理解和閱讀英文都不太好。

一看餐牌就知道這裡是吃甜吃的，對的其實有蛋糕提供，這間店舖有兩層，看到不少日本少女走到樓上聚舊，日本人的生活也是比香港的充實。

這個晚市餐牌對筆者來說是無敵，每一走都是筆者很想吃的食物，有飯有意粉有三文治，重點也是筆者喜愛的菜式。

環境是一絕，古歐陸的磚塊，只是沒有雞蛋而已，令人舒服的環境，沒有半點迫壓，這就是去旅行要做到的要點。

往往筆者也是愛先說一下飲品，來一杯威士忌凍Mocha，比起很多香港真做咖啡店還要好的Mocha，半甜，朱古力很濃郁，但同時也是香港茶餐廳上身，沒有完全混好就上，還是一定會變成這樣？

在日本喝的凍檸檬茶是有一點不一樣，他們用的是本土紅茶而非我們常跟的港式檸檬茶，再配上檸檬，在夏天喝非常好的。

到了主菜來了一個咖哩牛肉蛋包飯 (Omelette with rice of the rise with hashed beef sauce, 980yen)，在日本幾乎每一個地方都有很好吃的咖哩飯，這一個咖哩飯賣相非常好，他們煮的滑蛋吃起來十分滑，咖哩用上日式咖哩，不會太辣，配起來也是不錯，唯獨沒甚麼主菜牛肉。

除了點了蛋包飯，當然還有筆者最愛的卡邦尼意粉 (Cream Sauce Pasta of Bacon & Mushroom, 980yen)，這個意粉吃起來真的很Creamy很重忌廉味，蘑菇及煙肉份量都多，意粉爽彈，味道討好，很難想像他只賣幾HKD65，在香港怎會找得到呢？

寫這篇食評時才發現餐牌有一堆錯字，其實筆者完全不明白蛋包飯的英文意思，他們把Sauce拼成Source，把Pasta拼成Pasuta，但有些有用對了，日本人的英文還是不太好，但他們的服務質素真的一流，無話可說。

地址: 
大阪府 大阪市中央区 東心斎橋 1-17-17 清友ビル 1・2Ｆ
去的方法: 
大阪市営地下鉄御堂筋線 心斎橋駅から徒歩2分 距離心齋橋 254 米
電話: +81-50-5872-6849

《大阪。遊記。食》桜川駅 パティスリー オーディネール 大阪人也愛的蛋糕店 選擇很多 賣相相當吸引

這一次雖然沒有很多計劃在大阪大吃大喝，但還是有一些餐廳是預先選定必去的，大家想找大阪美食，當然就是去tabelog看看吧，這一間甜品蛋糕店就是tabelog數一數二的店舖。

在日本，大家也清楚他們的甜點蛋糕店多不勝數，要在日本人的網站中大阪合共4800間蛋糕店排第21位己相當了不起，雖然距離第一有一點遠，但因地點較其他方便較大路，而且價錢性價比都多，早就與Patisserie Ravi,e relier放在筆者的名單當中。

 

店舖大約位於美國村附近，位於的位置頗寧靜，人流跟幾街之隔的美國村差得遠，建議還是早一些去，這一間パティスリー　オーディネール最有名的是它的Macaroon及蛋糕，而且如果選用蛋糕套餐還可以有一杯小飲品供應，重點是價錢是超值。作為一間甜點蛋糕店，它的選擇還真多，以地方來說筆者大愛。

不幸的是去到的時候，有一些蛋糕已賣光了，例如tabelog最多朋友選用的朱古力蛋糕就已經沒有了，但蛋糕款及Macaroon還是有的。

這一杯是凍檸檬水，雖然不見檸檬，但非常冰涼，喝起來並不會太酸有一種清新解渴的感覺，有時候喝檸檬類的飲料會喝蛋糕格格不入或有衝突，但這一個卻有效消滯，非常不錯的。

奶茶還是用上英式的，即是用鮮奶做，喝起來當然跟香港的有很大的出入。有些朋友比較受奶重，但喝慣港式的又怎會習慣。這一杯奶味很重而茶還算滑，也比較啖口，茶味道其實沒有很多，只是這一杯還算好喝。

再來是拿破倫蛋糕 (Mille Feuille, 460yen)，餅軟滑度適中，不會太硬，吉士醬滿滿的，一用刀切下去，整個吉士醬都跑出來，而且甜度適中，只是用一點罪疚感。

這個蛋糕是Ordinaires (490yen)，類似朱古力慕絲蛋糕，合其有五層，頂部為朱古力片，兩層香濃軟滑的朱古力夾著一層帶有檸檬味的綿蛋糕，餅底不算太硬，味道不會太膩。性價比十分高，只是三十元左右，比香港的Dolce 2/3或Crostini還要便宜。

地址: 大阪府大阪市西区南堀江2-4-16 ファヴール南堀江 1F
前往方法: 
大阪市営地下鉄千日前線桜川駅より徒歩約5分。
大阪市営地下鉄鶴見緑地線西大橋駅より徒歩約6分。
大阪市営地下鉄四つ橋線四ツ橋駅より徒歩約7分。
阪神なんば線桜川駅、南海高野線汐見橋駅より徒歩約10分。
官網: https://www.facebook.com/p.ordinaire

《大阪。遊記。食》日本橋 黑門市場 魚福 古村 黑銀 三平 一直走一直瘋吃下去

來大阪，一定要去黑門市場，正如去東京也一定要去築地。這裡跟築地不同的地方，大概是他們更加像魚市場，立食的位置較多，正適的日本餐廳較少。這邊可以吃的種類實在太多了。 如你喜歡吃生的，這裡有不同的種類魚類刺身，有不同部位的吞拿魚腩，有令人垂涎的海膽刺身，也有日本的生蠔，的確令人難以選擇。 

• 黑門魚福 即燒帶子 

想吃熟的可以吃一些燒物，黑門市場內的燒物也同樣的多，筆者先到其中一間店舖「魚福」品嚐燒帶子。 帶子是即燒的，店主即場把帶子放在燒網上，一邊燒帶子一邊加不同的配料，加上一些胡椒，店主把帶燒剪粒便完成。可惜帶子有一點過火，不太嫩，不知是帶子不新鮮還是真的燒過火了。

• 黑門黑銀  拖羅吃到飽

在黑門市場，會發覺自己有選擇困難症，這裡太容易找到拖羅，無論中拖羅，大拖羅，幾乎令一知地方都有賣，來到一間很多香港人也愛的吞拿魚店 －「黑門黑銀」，這裡就明顯是一間吃吞拿魚腩的地方。

店舖不難找得到，位於黑門市場的中間十字路口，眼看門面那盒舖滿了拖羅的盒子，真的令筆者忍不著買來吃。這一盒混合了大拖羅、中拖羅，普通拖羅及碎拖羅粒，只是HKD150，在香港可能只能買三兩去中拖羅，這裡是物超所值。

拖羅非常肥美，完全不用甚麼醬油來調味，入口即溶，無論那一部份拖羅都非常好吃，令人一試入魂，很想多來一盒。值得一提原本以為這個只包含拖羅，但原來底部有白飯送上，如果有一點紫菜拌著吃更好呢！

• 黑門古村 較傳統日本小吃 

再在黑門市場裹尋寶，寶藏到處都是，經過一間店舖，傳來陣陣香氣，立即停下腳步回到看，是一間串燒店呢 － 「黑門古村」

這裡獨孤兩味，燒干貝及八爪魚。為什麼叫干貝而不是帶子呢？因筆者覺得他是用乾貨燒製而成，入口製乾身，十足像我們在超級市場買的一包包干貝，筆者認為味道很一般，沒甚麼特別。

再來一個燒八爪魚，或許這個是特式小吃，八爪魚也並不是筆者所想的，口感偏厚硬，咬開會發現內裹是一顆熟蛋，味道頗特別的，想大概不會在香港吃得到。 

• 黑門三平 真正令瘋癲的惡魔魔頭

說到黑門市場的惡魔之地，非這個「黑門三平」莫屬，相信不少人跟筆者一樣在這裡敗了不少，這裡大概是市場上選擇最多的地方，有大量刺身選擇之同時也有一點的熟食，要吃壽司刺身是必到的。

先來一板海膽，其實賣價一點都不便宜，差不多HKD150，但入口十分甘甜鮮味無窮，味道帶長韻久久躲在味蕾上，連友人從不吃海膽也開始愛上了，那種味道真的有個人之處，果然要吃最新鮮的一定要在日本吃，沒騙人的。

之後看到這盒大拖羅壽司，又忍不住吃了一盒，感覺這裡吃拖羅比吃海膽便宜化算。這個拖羅賣相好像在呼喚筆者，那個嫩粉色的外型真的早已被吸引著，果然這個大拖羅比之前在黑銀的還要好吃，非入口即溶能夠形容得上。

相反燒物只是一般，如筆者點了一款的燒大蝦，尺寸比筆者的兩顆中指還要長，但略嫌不是即燒內裹亦太乾身。 

「黑門市場」這個地方真的充滿誘惑，很多朋友也愛這個地方，當然他明顯是做遊客生意，要吃日本頂級的還是要去專業的鮨店比較好，當然價錢相距還是很大，對於一些不捨得吃的朋友，黑門也是個不錯選擇，當然還有滄海遺珠如河豚和牛筆者是沒有吃得到。

地址:
大阪市中央區日本橋1-21-8
日本橋站出五分鐘到