《韓國。遊記。食》三清洞 C Flamingo ﹏ 新開超人氣蛋糕店 千層蛋糕 必吃 環境非常優美 推介！！

又要帶大家回到韓國，其實實在太多新店還沒有介紹，這一次來到三清洞，筆者的目標是吃大瓦房醬油蟹，還記得一年前它的旁邊是coco bruni，而今天已變成一間C Flamingo的蛋糕店。為什麼筆者會去這間店？還不就是不停上網看資料找到，三清洞甜食店很多，在地鐵旁有Amandier也算高品質，但要數最好吃最新進的一定是C Flamingo所屬。

跟很多的輕食店一樣，除了蛋糕外，還是會有咖啡或三文治等輕食提供，大家在韓國可能也吃得太多蛋糕料，但這一次筆者帶給大家的有別於其他蛋糕店，因他們主打的蛋糕是。。。

先來看他們的餐牌，是否有大家想吃的呢？他們賣的是千層蛋糕，但又並不是大家最愛Lady M的那一種，但這個蛋糕極具級數，雖然跟Lady M的蛋糕不同種類，但筆者認為他們比Lady M好吃。

除了千層蛋糕，還有杯子蛋糕，總有一樣大家會喜歡，這裹的每一物都是典型韓國的輕食蛋糕店，這裹未免太舒服了，大概是學生們愛到的地方。

幾張椅子，一張雲石餐桌，簡單而帶一點高貴氣質，果然是年輕人會到的地方。每一朵花每一物都像精心設計過，試問香港能找得到嗎？

先來的是Banutella Cake (6, 000won)，可能大家看名字未必知道它是甚麼，不就是香蕉加上Nutella朱古力醬所做的蛋糕，蛋糕超級軟綿，原以為會很滯膩但一點也沒有，吃的時候不會似吃香蕉粒一樣，介乎於粒狀與蓉狀之間，配上Nutella朱古力醬並沒有很甜，清得來又不單調。

之後是Chocolate Cake (6, 000won)，這個真的比之前所吃的有過之而無不及，雖然較之前的膩，但同樣很軟綿，看似很普通但朱古力真的十分濃郁，最喜歡表面幾顆忌廉，還以為平凡但卻一點也不平凡。

之後來的是Caffe Mocha (5, 500won)，這個比其他店舖貴一點，但咖啡十分香濃，而且喝起來蠻甜，表面的奶泡不會太厚，很好的一杯咖啡。

這一杯是Original Milk Tea (5, 500won)，人在韓國會發現這裹的人並沒有太愛奶茶，他們最愛就是咖啡或Americano，筆者點了一個止渴一下，太久沒有喝了，這杯雖然跟香港的不同，有一點像英式奶茶，香滑奶味較重，也不妨一試。

最後來了一杯Lemon Tea (5, 500won)，剛吃完醬油蟹及蛋糕，這個最消滯最好不過，不會太酸清清的，相信香港女仕們會愛。

這一餐下午餐用了30, 000won，其實價錢並算不上便宜，但真的十分高質素，尤其蛋糕真的要一試再試，下一次筆者來韓國也必會回到此店，再吃一個千層蛋糕，好吃！

Four Square 三清洞第一位

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地址:   서울시 종로구 북촌로 5길 64, 삼청동, 首尔特别市, 大韩民国

地鐵安國站步行10分鐘

電話:  +82 2-722-3454

《首爾。遊記。食》梨大 Gil Cuisine ​길퀴진 ﹏ 梨大最好吃 小型的輕食店 All Day Breakfast 選擇很多 累了就要來 地方非常舒適

有時候來到韓國也真的有點難找吃，筆者找餐廳的方法也只有兩個，就是FourSquare及TripAdvisor。

在梨大雖然美食開始多，但還是沒有足夠食店，尤其像這樣的西式輕食店真的少之又少。筆者當然不會放過任何找新餐廳的機會，不知大家有否同區這裹的確很少輕食店呢？於是筆者打開了FourSquare又看一下TripAdvisor，結果找到它 - Gil Cuisine ​길퀴진 。

主打早餐店的Gil Cuisine顯然是一個家庭式的輕食店，有提供咖啡及各式各樣早餐，餐廳入口較為隱閉，如果不是太留心會很容易便錯過，要是正確的去法大概位於一間台式小店附近，打開FourSquare找會比較方便容易，去的時候這一間餐廳在梨大排名第一，質素當然有一點保證！

這裹除了早餐，還有不同的Pancake、Brunch、不同的蛋糕甜品、意粉薄餅，甚至有Tapas及不同種類的咖啡，真的選舉十分多，而且價格不會太貴。

值得一提這裹的裝潢其實更有一點像台灣的Cafe店。坐位不算特別舒服，就是很簡約及很家庭式的感覺。

餐牌上的一個角落有畫到蛋的差別，讓大家不要選錯蛋的種類，筆者就十分喜歡這個餐牌，花了不少的心思製作而成。

合共點了兩個輕食的套餐，酷愛Egg Benedict的筆者又怎能放過它，筆者這個是煙肉做的班尼迪克蛋 (Bacon Benedict (Grilled Bacon, Poached Egg, Hollandise Sauce, Green Bean, Potato), 12 ,000 won)，當然主要食材就是煙肉，半熟蛋及荷蘭汁，配菜有青豆，薯仔及番茄，非常健康。分成幾部分說，蛋醬沒有大量湧出來，蛋白有一點厚，不知是否韓國的做法都是這樣的，荷蘭汁沒有太多只是剛剛好而且不太甜，煙肉十分脆身香口，麵包屬半脆，整體不俗。配菜喜歡番茄，略為燒過甜中帶點惹味，最不習慣是那些脆粒，個人一般。

另外還點了一個 Mushroom Toast with Creamy Scrambled Eggs (Creamy Scrambled Eggs, Exotic Mushroom & Ricotta, 13, 000 won)，看到FourSquare的朋友也會點這一個來吃，簡單來說就是多士加滑蛋及蘑菇片做出的早餐，配菜有薯仔等。這個蛋炒的超滑，配上它的蘑菇片是出奇的好吃，整個份量都蠻大，單是吃這個也可以當成午餐的說。另外的薯仔都很腍很香，也是值得一吃的早餐。

在這些小店上一定要喝一杯咖啡吧，當然要喝筆者最愛的Mocha (4, 500 won)，在韓國一定要喝咖啡，因為據了解香港的咖啡店還沒有去到韓國或台灣的水準，而且他們的價錢都比較便宜，像這杯Mocha只是HKD30，在香港一杯18 Grams也要HKD42，所以說香港不是給人發夢的地方。這一杯Mocha甜度適中，香濃撲鼻，而且喝起來不會偏向朱古力或咖啡的一方，非常剛剛好，入口溫度不燙，而且順滑非常，筆者非常喜愛這杯Mocha。

不喝咖啡還有很多選擇，你可以選花茶、蘇打，果汁甚至Smoothie，當然早餐還是選普通一點較好，來一杯Hot Chocolate (4, 500 won)，這一杯Hot Chocolate也是非常好喝，有時候每個地方的甜度都不同，據了解韓國人喝的飲品都比香港的甜，所以韓國的女生也看起來較甜美。對的這個Hot Chocolate很適合香港人喝，不算很甜，朱古力當然沒有Angelini那麼誇張的濃，但依然可口非常。有朋友問你喝過最好的朱古力在那裹？筆者沒有記錯的話是在東京，可惜因為都很多年前的事相片已經遺失了。

一看也知道其實筆者還有很多韓國日本食評沒有寫出來，真的寫太慢，改天要在公司加班寫好他。

網址:  blog.naver.com/gilcuisine
地址:  신촌동서대문구 이화여대7길 31-3, 신촌동, 首尔特别市, 120-808, 大韩民国
電話:  +82 2-393-7313
FourSquare: :Gil Cuisine