2013年7月7日 星期日

《台北。遊記。食》統一阪急九州杏子日式豬排 ﹏ 台北遊之七年後從台北出發 ﹏ 台北超人氣排隊店 豬扒超鬆脆 皮薄肉嫩


一開始的時候其實我是有點疑惑,為何來到台北一定去吃這一間吉列豬排店?香港不是也有很多嗎?而且它開在百貨公司內,素來位於香港的日式百貨公司食店都不是好東西,幹嘛要來這裹?


沒錯五時半已在這邊等,已經差不多廿個號碼,差不多等了一小時,這間店舖既然能吸引這麼多人排隊,一定是有原因的喇,今天要吃的就是杏子豬排。


其實我不是太喜歡吃豬排,但炸豬排還好,還想跟大家一下蠻冷的就是香港的男孩其實都很怕豬排,可能大家都會感到莫名其妙吧?其實豬排在香港也有「醜女」的意思,所以大家聽到這個要明白哦,嘻嘻。


終於可進店,環境很不錯,而且店方所安排的坐位都很寬敞,打開餐牌價錢真的蠻商議呢,大部份都是NT250-300,這個價錢在香港是找不到的。 看過整個餐牌突然很想試一試咖喱,就來一個咖哩里肌豬排套餐,友人就要一份里肌肉豬排套餐


餐廳先安排蔬菜絲和芝麻給我們,這個做法跟在香港頂級的吉列店模式差不多,也是有一個碗裝著芝麻給用家磨成粉裝,再加一點豬排的醬汁令豬排更好吃。


很快我的咖哩里肌豬排套餐就來了,而且還有味噌湯附送。咖哩里肌豬排看起來其實平平無奇,賣相雖然一般但那個味道真的令人難忘。炸豬排表面的炸粉不會太多炸起來豬排外層厚度適中不會過厚,不油不膩,最重要是炸豬排不會炸成外皮和豬排分離,就好像融為一體一樣,這樣棒的炸豬排的確厲害,肉質很嫩吃起來不會很硬。另一主角咖哩其實有一點辣但卻很香很惹味,配上炸豬排真的太棒了。白飯用上日本米,晶瑩剔透粒粒分明。味噌湯較其他餐廳清,用料以蔬菜類為主,清得不像味噌湯。


友人的里肌肉豬排套餐其實跟我的都差不多,之不過沒有了咖哩,同樣非常好吃呢。


合共吃了NT$600,即HK$160,在香港肯定吃不到,味道跟香港頂級差不多,唯選擇較少如沒有炸生蠔,下一次來台北也會再來呀。

把話題轉到到香港也可以為大家推介香港的炸豬排店都位於銅鑼灣區這個台灣遊客必到的地方,較高檔次和名氣的一間是在崇光百貨後的世貿中心四樓,還有一間在新商場希慎廣場旁的亨利中心都很有質素,大家來香港也可以一試。


地址:台北市信義區忠孝東路五段6(統一阪急百貨B2)

2013年7月2日 星期二

《台中。遊記。食》繼光街謝氏早點 ﹏ 台北遊之七年後從台北出發 ﹏ 傳統早餐店 專賣店 食尚玩家推介 肉蛋土司推介


其實台灣跟香港其中一個最大的分別,就是早餐。在香港如果只賣早餐根本生存不了,連電力費用也交不了,所以香港可以說是沒有餐廳只賣早點,大家要吃早餐都會走到快餐店去。


在台中或許這裹並不是大城市,在那橫街窄巷總會隱藏著不少小店,非常有特式而且也很美味,台灣人也十分喜愛在早上來個早飯吃過便上班,雖然跟香港差別很大,但我真的非常喜歡台灣這個地方風土及文化。


今天要趕路撘高鐵到台北,在台中火車站附近有一間蠻有名的老店,它就是謝氏早點。位於繼光街的謝氏早點已經有超過五十年歷史,老店所賣的全部都是傳統台式早餐,而且價格超級便宜,老店果然有老店的可愛呢。


我最愛這裹的肉蛋土司,份量較預期少,但味道也是超出預期的好吃。烤過的麵包的烤得恰好,本以為肉多土司只有蛋和麵包,誰知裹竟還有一塊炸肉排,也有一些蔬菜類。肉排炸得不油不膩,肉質甚嫩非常美味,配合蛋和蔬菜甚至可以多吃一份!


吃一份土司怎會飽肚,再來一份蘿蔔糕,一份蛋餅加肉鬆。蛋餅像蛋製薄餅一樣,裏有一些肉鬆,還有一點醬油,煎成金黃色,蛋餅很香,帶點微脆,而且表面有一些醬油及肉鬆,有點像另類的三文治一樣,味道不俗。


很少有香港吃到這麼清的蘿蔔糕,蘿蔔糕沒有甚麼蝦乾或火腿等食材,味道十分清,不脆不油,吃起來有點像素食一樣,味道平淡也突出,配上醬料如是,或許這是台中的特式,但我就不是太喜歡。


最後當然要來杯豆漿,豆漿微甜,滑而重豆味,十分喜愛這杯豆漿,份量也不算少,一杯冰涼的是消暑解渴的最佳選擇。老店難存,難得台中還能保留這些特式這些老店,是十分難得,大家也要好好珍惜。

地址:台中市中區繼光街136號
電話:04-2220-2419

《香港。食》銅鑼灣崇光百貨PaFe ﹏ 缺甜又乾必喜歡 ﹏ 已關店


其實跟台灣不一樣,香港的SOGO並沒有太多美食進駐,筆者一向最愛到銅鑼灣SOGO走走,個人認為裹最好吃的是BEE CURRY這間老店,然而位於超級市場中間位置的都經常轉手,近來有Baby Mon Cher這間日式蛋卷店熱爆全城,也有德國代表Juchheim,它們那誘人犯罪的身段也迷到不少少女。



不過今天的主角是一間不起眼的店舖PaFe,眼看它的餐牌和外觀還以為它是乳酪店,倒不是,它是一間很多選擇的甜食店。點了一杯香蕉朱古力奶昔試試,心想難喝也應有止境吧。


這杯香蕉朱古力奶昔($32)其實令我有點嚇倒,先看奶昔上竟然有一個雪糕,是3.6牛乳而且份量不少,雪糕弄得頗滑,加上奶昔很消暑的


至於主角香蕉朱古力奶昔,簡直如同香蕉船壓縮成一個杯裝一樣,每一口都都以為自己在吃香蕉船一樣,奶昔不太稀但過甜了,加上配上雪糕甜上加甜,香蕉味極重,總算有一種蠻清新的感覺。


作為奶昔或甜吃真的可以用「算係咁」來形容,而且份量不少CP真的很不錯,預期在電梯旁吃過$29的軟雪糕,倒不如來個可吃可喝的奶昔,下次再來試草莓奶昔。