《大阪。遊記。食》大阪 蟹道樂 梅田店 到大阪來一個 豐富蟹宴 旅行不要太介懷做水魚

不知有多少人去大阪的時候會留意他們的招牌，還記得不少人在這一隻大蟹下拍照，筆者比較不喜歡心齋橋這個地方，雖然也有這一間店舖但人始終比較多，而且人比較複雜，不知有多少人跟筆者一樣行過心齋橋會被人招生意，大家也知道他們是做什麼生意吧！

其實這一間蟹道樂並不需要去心齋橋，遠一點的地方也有同的分店而且不用排隊訂位，不少的朋友也推介筆者來這裏吃蟹宴，其實筆者並不是很愛蟹大家知道嗎？但這一天姐姐生日，所以跟隨他的意願去了這間蟹道樂吃蟹宴。

這一餐好像是大阪之行中最昂貴的一餐，但也要跟他們的文化走，既然很多人都說這一間餐廳很有名氣那就一定要試一試呢！其實店內日本客人是較少，明顯地主打旅客生意，正如杜如風所說其實這裡吃的不化算，肯定有更多的替代店舖。

要不是第一次來大阪，筆者絕不會來的呢，就看看他們有甚麼可以吃。

這一個套餐包含有冷盤，刺身及熟食，雖然是有點貴但質素其實不錯，最少沒有離題。先來的是蟹腳部分，是前菜部份的，每一口都是肉，由其那個大蟹鉗，入口很鮮嫩，不錯。

筆者最愛的還是刺身部份，十分喜歡這個賣相，簡單又充滿日本風，這個蟹腳刺身十分好吃，令筆者有一點記起在韓國所吃的醬油蟹，當然兩種風格完全不同，各有所長。這個蟹腳刺身把蟹的原有鮮味帶到筆者的味蕾上，沒有太花巧，喜歡吃刺身的筆者抗拒不了。

再來是日式蒸蛋，蒸蛋尚算滑溜，但似是跟蟹主題格格不入，難道這個蒸蛋有用蟹肉來蒸？雖說如此但卻一點蟹味都沒有。

很多人期待的原隻燒長腳蟹出場，份量跟筆者所想來得多，有不同長度的蟹腳，有蟹鉗也有蟹蓋，其實筆者只對生蟹有興趣，熟的嗎？其實跟在香港吃的差不多，筆者不會因為這裡是日本是給予高評價，雖然整體價錢比在香港便宜一點，但質不算特別高。蟹蓋有點可惜，蟹膏多但卻沒有像醬油蟹般有白飯附送，單吃深啡色的蟹膏可說是很有罪惡感的事。

最好吃的其中一款是蟹腳天婦羅，日本人做天婦羅真的跟香港差太遠了，這個天婦羅厚薄均勻，難得每次炸都沒有太油膩，証明他們做天婦羅的手藝真的很高超。

最後的是蟹壽司，味噌湯及生果，用蟹做壽司真的是一件不很好的事，小時候可能還會愛蟹柳壽司，但長大後完全不喜歡，很容易明白蟹做壽司味道很單薄，沒有魚那麼多變化，是過份單調的菜式，所以現在很多餐廳都加入其餘食材去做壽司，令事情變好一點，可惜這裡還是古舊。味噌湯味道平淡，或許明白你已經有點飽滯吧。

蟹道樂，或許筆者不是愛蟹之人，只覺得平平無奇，看似很便宜其實以這個價錢筆者大可吃了兩組韓式醬油蟹了，可能筆者根本不懂得欣賞。雖然杜如風有介紹別的，但筆者看過她介紹的菜式好像沒這邊豐富，去旅行想到吃甚麼就吃吧，不要太著緊。

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