《大阪。遊記。食》日本心斎橋店 まこと屋 隨意的選一間拉麵來吃不俗 牛肉湯拉麵

在日本，除了壽司外，當然每一個人會想到的就是日式拉麵，香港人很愛拉麵，你看一蘭或者豚王，每一天的人流數以千計，外邊的人龍滿滿的。

很多人也喜歡到大阪吃一下金龍拉麵，又或是一蘭，雖然據說味道很香港有別，但既然在香港吃得到，筆者就去試一下其他，這一次來到位於心斎橋的まこと屋。

這一間食店在香港還沒有開店，但反而在台灣大家也可以找得到，店子雖然看起來很小，但卻發現可容納接近五十人，非常深的一間店舖，店舖位置大約在心斎橋的橫街，不算容易找得到。其實筆者沒太多計劃，因時間太趕也只是走馬看花，希望下一次來會好一點。

這裹的餐牌有中英文提供，吃的時候發現香港人也頗多的，而且普通一個拉麵的價格只是800yen左右，即是HKD50左右，是一個香港沒有可能發生的價格，心想在翠華隨意吃過粉麵也比他貴。

既然來到當然要試最豐富的，來一個全部都放。牛醬拉麵 (Zenbunose Gyujan Ramen 1,040yen)，單看整個拉麵的食材就知道非常足料，這個拉麵有合共四塊日式豚肉，還有一個溏心蛋及一些辣肉碎，在香港吃的話肯定要最少HKD100以上，

拉麵比平常吃的較幼，湯底充滿牛肉味，辣肉醬並沒有很辣，溏心蛋帶半熟，沒有很生的流出來，日式豚肉非常適中不會太肥瘦，而且很入味，原來在日本就算不在一蘭等有名氣的拉麵店吃也會這麼高質素的拉麵。

除了牛肉醬湯，當然不吃牛的可以選擇雞湯底，這個湯底煮成奶白色，也是全部都放。雞醬拉麵 (Zenbunose Torijan Ramen, 990yen)，但像比較多黑木耳，但最重要還是湯底比牛肉醬湯有過之而無不及。

要注意這一間店舖營業時間是11am-6am，即是說如果大家血拚後可以過來很夜宵，可惜筆者太少時間留在大阪，沒有機會試更多的拉麵店，但這一家絕對很不錯。

地址:
大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-6-16
電話:
06-6484-2058
營業時間:
11:00am - 6:00am