《香港。食》將軍澳 Oyster Steak Plus Cafe ﹏ 沒有甚麼比他的服務更亮眼 生蠔是不錯 但服務差得一個點

有誰能告訴筆者究竟同一個號碼會有多少人拿著？為什麼竟同時兩三人拿著同一個號數，字型不佳其實可以印流水號的輪候票，算了流水號說出來它們都不會明白是甚麼一回事。連待位安排也這麼差，筆者開始在想這一間餐廳是否有誠意和能力在這競爭大的香港立足。 

事情還沒有完，先是完全沒有預料到筆者只需要等一張四人枱也要等上一小時，或許因為餐廳二人枱比較多吧只怪筆者運氣不夠好，但最令人側目是職員態度和服務，有一職員問筆者是否介意和願意坐迫一點，其實迫一點也打緊，但那位職員竟安排一張二人餐桌給筆者仨人，這般大的餐桌教人如何坐三人？之後走出店舖時職員問筆者是否願意坐吧枱，筆者說不，待了三分鐘又再問同一問題，如果筆者暴躁的可能已揍人了，所以在此極度建議各位食客們如超過三人的不要來，否則分開兩張餐桌坐會好一點。

筆者來到之時已七時廿分，只聽到職員跟其他食客說要八時十五分交還餐桌，說真的一小時用餐要求已非常苛刻，還說上菜速度快，眼見很多的食客坐了二十分鐘還沒有完全上菜，即是實際用餐時間四十分鐘也沒有。像其中一位招待的職員充滿懶音，聽到有食客本名為「余生」，但職員叫他做「魚生」，就算不是故意也給人不尊重的感覺，而另一位職員像是未睡醒連聲也沒開，少吸煙對身體健康。 

一肚氣過後還是要吃，因為已待了一小時多，這一次餐廳是新開張有優惠，每組生蠔只售$10，一場來到當然要一試，這裹除了生蠔，還有熟蠔，薄餅及意大利飯供應，選擇其實也很多，價錢走中檔路線，不會太貴。裝潢有一點酒吧的味道，但據說還沒有酒牌，燈光陰暗，但餐廳播的音樂很不配搭，有時播K-Pop有時候是Heavy Metal但也有可能播Better Man，這是細節上不足，能否找到自己路線呢？ 

筆者甚少到這一種蠔吧用膳，大概這是第一次，既然有生蠔優惠當然要先來半打。因價錢的關係本筆者並沒有抱太大的期望，幸好生蠔水準還不俗，蠔帶一點鹹味，有部份蠔較肥美，這個價錢來說很不賴，最後筆者忍不著再點半打。 

有很多朋友不吃生的，這兒也有不少熟蠔選擇，合共五款，來一客芝士菠菜忌廉汁焗蠔 (Oyster with Cheese & Spinach Cream Sauce, $28) 也很不錯，明顯尺寸上跟之前生蠔的來得大，肉質很厚，忌廉汁滿瀉整個蠔殻，經烤焗過芝士味都散發出來，賣相不錯帶一點微燶吃起來很Creamy，性價比頗高。

這兒也帶薄餅供應，合共約五款，還有兩款是為素食者而設，來一個特別的南美海鮮薄餅 (South America Seafood Pizza, $168)，這一個薄餅也出奇地比筆者所想像來得好，餅底夠薄夠脆，而且食材蠻多如蝦、魷魚，青口等，薄餅放滿了芝士及芝士粉，帶一點起司感，奈何略覺得整體味道跟之後吃到的米型粉有一點相似 (雖然後者是番茄汁)，味道太濃烈，吃起來有一點膩滯但不算太油，筆者較喜歡這個薄餅多於米型粉。

很少機會吃到米型粉，所以看到也忍不住點了番茄忌廉海鮮燴米型粉 (Orzo with Mixed Seafood & Tomato Cream Sauce, $138) 如不是自己點菜也會被它的外型騙倒，口感真的跟原來的米飯非常相似。口感比米飯腍一點，雖然有點奇怪但味道是不錯的，這個米型粉吃起來會非常開胃，番茄汁略太多令米型粉太濕，讓人感覺像吃意大利飯一樣，既然米型粉是主角但這令它變得不夠突出。

最後來一個脆炸德國鹹豬手配蜜糖芥末籽醬 (German Pork Knuckle with Honey Mustard Seed Sauce, $248) 作終結。這個鹹豬手是整餐晚飯唯一的亮點，份量夠多，外皮的鹹豬手很脆，肉挺嫩但略嫌偏鹹，配上特製的芥末籽醬非常惹味，如有一點配菜筆者會更喜歡。 

整頓晚飯的重點放了在服務質素身上，本身食物沒有很差，但還沒有吃就已經一肚子氣，筆者想這個價錢還有不少的選擇，何以為一餐飯影響心情呢？

地址: 將軍澳唐德街9號將軍澳中心1樓163B舖
電話: 3743 1188