《韓國。遊記。食》新村 八色五花肉店 ﹏ 韓國具人氣的五花肉 不同的烤肉 燒起上來很香 一次過能試不同的味道

還有好幾篇在韓國的食記沒有打出來，都差不多一年了，很想念這個地方，不知道這一年有沒有機會點去呢？這次來到很多博客都讚的一間店舖烤肉，所以特意來到這裹，這就是八色烤肉店。

還以為八色烤肉只有韓國有店，但原來早就在中國設店，是次筆者來的店舖位於新村，店舖是在地下，往樓梯和下走就到。

店舖不屬於很好找的級別，這邊人比較少，而店舖選不算多。

跟很多韓國的食店一樣，店舖外邊都是掛滿了很多明星來光顧的照片，明顯地是用來吸引外國人的眼球。

店舖內掛了一個日期，就是店舖開舖日數，這天筆者來到是不是2529天，看來很快便3000天了。有很多人喜歡用啤酒伴烤肉，筆者反而喜歡港式，即是用可樂伴烤肉。

跟其他烤肉店用的爐具並不一樣，這裹用了一個平底爐，職員把它放在火爐，之後馬上送上伴菜如泡菜及芽菜。

特別是芽菜是筆者愛的味道，惹味得來又不會很辣，最喜歡它們的質感，不會太生，味道也非常討好。

筆者忘記了，好像每一份八色烤肉都會有一份海鮮湯，這個海鮮湯用了十足，蛤、魷魚、蝦等應有盡有，湯底清中帶一點辣，配烤肉竟然效果不錯。

當然還有一點菜，怪不得韓國人皮膚這般好，每一餐都會有蔬菜類，較為少在韓國吃這類型的菜。

終於來到烤肉了，一共八小碟，木架放到枱上長度剛好覆蓋整張枱。

八款肉料包括人参、紅酒、松葉、大蒜、花草、咖哩、大醬、辣椒醬，吃起來還是要由左至右順序吃，大概就是把愈重愈濃味道的肉料留在後邊，使得不會掩蓋之前所吃的肉味。

燒肉是用上了五花肉，不懂燒也沒有關係職員會不時走過來幫忙處理，然後慢慢把肉剪碎給食客食用。

除了肉料，還會有不同的菇料包括在內，有大頭菇和草菇，不知是否因為燒爐都曾經燒過不同的肉，所以菇吃起來會有不同的肉味，感覺還真奇妙。

其實吃這麼多肉一定吃飽而且還會有滯感覺，肉全部清一色是五花肉，感覺真的很單調，或者這就是韓國燒的特式，要說這一餐燒肉好吃其實有點勉強，要說很特別其實一點也不特別，像人参味道不重，紅酒還沒有燒時真的氣味強烈，但烤燒過有點平平無奇。真正燒過後重口味還是要選辣椒醬及咖哩，如果不同醬料醃製不同肉的部分會更特別，不要清一色五花肉就是最好。

分別有三個價位，筆者點的是三萬的那個，配上汽水大約三百多元港紙，也真的跟香港比較便宜很多，吃烤肉真的是韓國最傳統的文化，下一次來韓國會再吃其他不同的烤肉店。

更多資料及路線圖可以看台灣博客愛琳娜

地址:  首爾特別市麻浦區白凡路18,B1F  서울특별시 마포구 백범로 18, B1F
電話:  02-719-4848
營業時間:  11:00-24:00