《香港。食》銅鑼灣 Brunch Club & Supper ﹏ ABC們的後座 外國人多 全日早餐店 班尼迪克蛋好吃 早晚不一樣

一想起Egg Benedict，就會想起銅鑼灣的Brunch Club & Supper，這間餐廳早上是一間美式餐廳，晚間便會變成酒吧。這裹是混血兒的眾腳地，就時是日照時也有不少的外藉人仕等到來用膳，有些會喝酒，也有些會吃意粉等，這裡可以說是人山人海，人來人往，就好似六樓後座一樣，整間數百餘尺的小店舖差不多容納了五十位食客。等了十分鐘終於有位了，有時候蠻喜歡這種氣氛，猶如置身於海外一樣，熱鬧非常，這次也不是第一次在這裹用膳，上一回剛好是工作天，人流並不多，跟現在是兩碼子的事情。不同氣氛，也有不同的心情。

記得第一次吃Egg Benedict，就是在這裹品嚐，記起以往日子只透過相片看到Egg Benedict的樣子已經感到非常的吸引，還幼稚得以為黃色的都是蛋黃來的，原來姐姐說這些是醬汁之一 – 荷蘭汁。荷蘭汁吃起來像蛋黃醬，質感不稀，真的有點像從蛋中流出來的蛋黃一樣。劃破蛋黃，這就是很多人喜歡拍照的時候，蛋黃像流沙般慢慢的流出來，材料中還有筆者最為喜歡的就是煙肉，煙肉經烤煎過後帶一點的硬度，也帶著一點脂肪，不算油更談不上膩，配起蛋荷蘭汁後可以說是天衣無縫，但荷蘭汁略比以往前，麵包也較之前的乾身，雖則如此但整體算得上美味。

之後是筆者的最愛，就是Carbonara，筆者認為香港有幾個地方的Carbonara都特別好吃，如Applegreen及Café Habitu都是筆者常去的餐廳。對於Carbonara筆者極為鍾愛，如各位讀者有任何提意也不妨告之，好讓筆者有多一個選擇。說回正題，喜歡Carbonara，原因很簡單－就是簡單。加上半熟蛋的Carbonara更是筆者最愛，吃起來的味道以質感跟沒有半熟蛋完全是兩碼子的事，在這裹吃當劃破雞蛋後會跟忌廉汁混和一體，忌廉汁變得腍身不會太稀，幾乎每一條意粉都有掛到忌廉汁，而忌廉汁本身亦加了雞蛋去做令其質感較厚，味道可人。意粉的配料不是太多，有些餐廳愛加上蘑菇等配料但反之覺得會影響味道，有時候會帶苦，既影響口感又影響味道，反而這裹幾塊煙肉就可以做出好吃的味道，真不簡單。

這邊並沒有甚麼Lunch Set或Dinner Set，也點了兩杯飲品。第一次在這裹點了Mocha，從來都沒有想過會來喝在這裹的咖啡，但看過四周的人群發現他們都好像有點咖啡呢，那就來一杯Mocha吧！原來這裹的咖啡並不錯，雖然沒有去到咖啡室的水準，但比想像好得多。咖啡並沒有花巧的拉花，質感順滑，朱古力味濃咖啡也香，做得不俗，不用加糖也可輕易入口，是有水準的。

最後是一杯Berry Smoothie，最適合用來夏天消暑解悶，據聞Berry Smoothie還有減肥功用，Berry當然要包括了兩大Berry類﹣Raspberry及Strawberry加上牛奶及冰用攬拌器混合而成，所以特別冰涼。兩種草莓混合而成後味道甜中帶一點酸，令人有一種透心涼的感覺，彷彿走到海灘裹邊。

相比星期六、日，筆者更喜歡在一至五光顧Brunch Club & Supper，人不會多，某一個時段甚至可以包場。這裹食物質素尚算穩定，只是覺得Egg Benedict有一點失色，地方適合跟三五知己來，不過枱與枱空間太少，人多的時候真的會令人很煩躁。

地址： 銅鑼灣禮頓道13號1樓

電話： 2890 2125