華迪爾,不是賽車的那個, 純分享。愛玩、愛吃、愛時裝、愛運動、愛音樂、愛文字、愛拍照。 這些年來韓國已成為第二個家,每年必回, 最愛Gfriend,也愛韓國音樂 (不喜歡泰國地鐵)。
2012年4月12日 星期四
《香港。食》銅鑼灣豚王 ﹏ 各花入各眼 香港前排隊拉麵店 溏心蛋非常好吃 拉麵有一點膩
今天終於去到大名鼎鼎的豚王品嘗他們的拉麵,未寫入正題前想先說一說排隊的境況。實在不明白為何豚王的店舖總是小小的十多個位,實在不令人聯想起他們是想引起排長龍之錯覺而達到宣傳之效用,那麼我們就是免費的宣傳推廣工具。還有就是排隊極為混亂,連我在內也以為門口前的就是人龍,不知不覺排了才知後面五十米外還有一條隊,最可笑是在我排到門口時看到有人一個人剛剛來排隊,不知甚麼原則他們可以略過身後的人龍而站在等了一個鐘我的前面,問店員店員說一個人不用等太久可以不用排等五分鐘就可以吃,這是甚麼荒謬道理?第一店員從沒問過我幾多位,如果我知一個人很快就可以吃,那麼就不用等吧!二就是完全不明白兩個人三個人都要等差不多一個鐘時,一個人就只需等十分鐘,這是甚麼爛道理?怎麼說也解不通吧?這跟D&G不給人拍照一樣都是歧視吧。
好了,半肚氣走進去,店舖裹樓面大約只有一百至二百呎迫了差不多廿人,就像走到劏房一樣。等了差不多一小時如果你遇上人有三急,I AM SORRY這裡無洗手間供用。店裹沒有太多空間,既然那麼迫,連冷氣都不夠,遇到夏天肯定流得一身大汗,要減肥的大概可以四點來吃,你一定會連晚餐都吃不下。
點了黑王,終於麵到!麵是用上較幼身之拉麵,配上很多的蔥,
黑木耳及大概不多三塊的䐁肉,
湯料如一個黑芝麻的雪球一樣,黑色的湯底蠻特別,濃濃的湯底,甚為爽口彈牙的拉麵,大大塊的肉配起來也不錯,
大家喜歡的話還可以加蛋,黑木耳,湯等等(其實吃下一個黑王後感覺有點膩)。不過一個黑王賣88元,用料雖多但真的蠻貴,假如把排隊的時間加起上來其實這碗麵是要二至三百元的。個人認為整體上是不錯,但沒去到大家所說天上人間的美食一樣,其實可以用失望去形容,我是因為看到好評而來的,可能真的各花入各眼吧。
2012年2月15日 星期三
《香港。食》尖沙咀新記餐廳 ﹏ 很知名的芝士撈公仔麵 ﹏ 味道一般 環境衛生欠佳
《香港。食》 尖沙咀Hotel Icon The Market ﹏ 你要選擇多,還是要精緻 ﹏ 選擇數量合理 精緻 刺身夠新鮮
機緣巧合之下終於有機會來到近一年人氣急升位於HOTEL ICON的THE MARKET。位於HOTEL ICON二樓的THE MARKET,位置及空間感不算太大,但坐下仍覺舒適。想不到工作日的午市仍然全院滿坐。
2012年1月29日 星期日
《香港。食》尖沙咀K11 Espressamente illy ﹏ 雷聲大雨點小 名牌咖啡 咖啡質素一般
今天可算是偷得浮生半日閒,走到K﹣11,本想再喝HOLLY BROWN可惜蝗蟲襲港空無一位,把心一橫到了另外間咖啡店喝,就是Espressamente illy。當然對於一個常喝咖啡的人對於illy絕不陌生,對是名咖啡豆生產商。
有有質素的咖啡豆是否代表有好咖啡喝?雖然我曾說過底做得好煮甚麼都會事半功倍,但明顯地這兒的咖啡太搶令到其他咖啡如FONDENTE(即MOCHA)變得平平無奇。
今更親試MOCHA,這兒煮咖啡的速度可算是我見過最快的,不消三分鐘就送來咖啡。本因為太熱想拿過隔熱的格但職員好像聽不懂一樣,來自行找但卻又找不到,只好用紙巾好好隔熱。
說回咖啡,是很濃很濃的一杯,而且喝起來有點苦,但大家不要忘記我喝的閃MOCHA但完全喝不到半點朱古力味。沒有錯咖啡太濃了可能喝泡沫咖啡濃縮咖啡或LATTE會比較好,但如果是好像的一樣要MOCHA,我還是勸各位去HOLLY BROWN好了。
《香港。食》尖沙咀一風堂 ﹏ 不錯的拉麵 ﹏ 頗受香港人歡迎 價錢合理 拉麵店
《香港。食》將軍燒味扒皇餐廳 ﹏ 鹹魚,你在那裡 ﹏ 已關店
來到將軍澳寶琳的一間蠻有名的茶記,將軍燒味扒皇餐廳。點了兩個中式飯套餐,套餐包湯包餐飲。點的兩個中式飯是我最愛的中式牛柳及鹹魚雞粒豆腐煲。
另一主角鹹魚雞粒豆腐煲感覺很奇怪,打開煲蓋熱辣辣,大家亦會嗅到很濃的鹹魚味,但吃起來卻平平無奇。在煲裹想找一粒鹹魚很難都難,究竟鹹魚在那裡?另外這個煲真的清淡得令人可怕,雞肉滿煲是但因為過於平淡令到肉絯到平平無奇,總括來說我下次來這裹一點不會點這個。
首先是湯,中湯老火湯味道的確不錯用料亦十足,抵讚!
白湯忌廉湯像平時大家煮的“忌廉雞粒磨菇湯”一樣,在這種茶記喝到這些湯亦無話可說吧!
PS. 免收加一服務費
《香港。食》觀塘豚板屋 ﹏ 多此一舉的鐵板餐 ﹏ 已關店
第一次走到豚板屋,都不知道應該吃甚麼東西。看到別人推介說每日限定一百個的芝士吉列豬扒飯,就試一試吧!由落order到餐到需時差不多廿分鐘,友人的餐都差不多吃完我才用餐。
覺得這個芝士吉列豬扒飯根本不需要配上鐵板,鐵板可以說是多此一舉,大概令餐貴了廿元去。說真的用上鐵板亦不覺得吉列豬扒變得更熱,椰菜配上鐵板變成熱椰菜更是怪怪得。本身以為是薯條的原來是薯仔,薯仔吃上來有點硬,是不當做還是煮得不夠林所致?
蘑菇汁更是少得可憐,根本不夠用。豬扒炸得跟炸料分離,芝士入口味道濃但不覺熱,理應應該要盪口才對但沒有這個感覺,不過整體感覺還可以的。
以一個鐵板餐賣差不多六十元,個人還是建議鄰近的胡椒午餐,至少會感到火辣辣,在這種天氣應該要那個感覺才對吧!
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