《2016。釜山。遊記。住》南浦 GNB Hotel CP值極高 智能 酒店 地理 非常便利 鄰近夜市

其實第二天要去釜山，大家會問為什麼不直航去釜山，要由首爾轉接去釜山呢？是因為原來的計劃沒有打算去釜山，二來也怕經常要提著行李走路，太麻煩了，那就倒不如在首爾立空租，把行李都待在首爾呢邊，這樣就方便得多了。

由首爾到釜山只需兩個半小時，由首爾站到釜山站，票價約港幣700。有人問是否要網上訂票？大概網上只求安心和便宜一點，眼看直通車只有三成多入座，如真的沒計劃大可以在首爾站直接買車票。火車環境還好，比飛機好得多了，很快便到達釜山，還要轉車到南浦的酒店。

這一次住的是GNB Hotel，朋友住過說那邊酒店非常要好也非常新，怪不得網評差不多滿分，重點他有齊所有電視台，而且還有Google TV (雖然沒太多人用)，還要鄰近南浦夜市，唯一缺點是－由地鐵走到酒店的道路上看到很多性感女星的招牌，大概是黃色那樣，不過南浦還真的多賣衣服的店舖，走遠一點也十分發達。

房間非常大，每一張床也是King Size，另外洗手間也是奇大，還要智能電燈，走到洗手間前就智開燈，唯一之前有朋友問原來夾萬很重要，筆者在這裡就找不到了。房租只是港幣600，非常物超所值！

地址: 
19, Heukgyo-ro, Jung-gu Busan
電話: 
3077 4857
網址:
Expedia

《2016。首爾。遊記。食》明洞 全州中央會館 二訪 中央會館 再細嚐 石頭鍋飯 海鮮餅

終於回來了手，實在太想念韓國人們，事隔十個月後又回來，這一次要來一個長的假期，筆者已十個月沒有正式放假，非常痛苦得很，但回家感覺真的很不俗，希望這一次寫得全面一點，其實還想說很多其餘課題的！題外話，不知大家有否建議怎樣改右面一堆的，很混亂似的，又不懂html所以沒有落手動！這一次同樣地坐著韓亞來韓國，韓亞是值得信任，雖然是次去的時候機種較小，也亂流比較多。上回來韓國錢用得九九十十，一定要去明洞換錢，匯價比其他都平很多，小數怕長計吧。

明洞食的還算多，本來筆者想要一點特別的當作晚餐，如好評如潮的「味加本」，但計算時間上不可行，還是覺得「全州中央會館」值得再吃。

猶記起兩年前的第一餐就是他，那時候對石頭鍋飯沒有太大的感覺，這次再吃人見識多了，味道和感覺都不同了。先來一個雜錦鮮肉拌飯，先把鮮肉放在石鍋裹把它拌好，筆者會說它是韓式煲仔飯，吃起來熱辣辣，富有不同的口感，覺得比第一次還要好吃！

本來想點海鮮湯但已賣光了，唯有吃海鮮餅，在韓國也一點要吃海鮮餅，由其來到一些傳統韓式食店，更要點來一吃。它有點似外邊煎得金黃微脆，內裹用料豐富，墨魚配上韭菜，再用上蛋醬煎製出來，表面不會有過火，還保存一定的蛋香，配上它們特製的醬汁，帶一點辣很好吃。雖然這一次沒能吃到海鮮湯，但餐廳會送上豆腐海帶湯給食客食用，湯是常溫，喝起來是帶辣的，大概是韓國人用來飯後消滯的湯品。

明洞是一個好地方，但遊人真的太多，由其陸客，但飯店選擇都偏多，大部份人懂得國語，這一次去特別覺得他們的英語進步了不少，大概是醒覺自己不能單靠陸客，而這一次筆者有覺得回鄉得感覺，真的太愛這裡了。

餐廳:  
全洲中央會館 전주중앙회관
地址:
首爾是中區忠武路1街24-1
電話:
02-776-3525

《大阪。遊記。食》大阪 赤坂ふきぬき 心斎橋店 最好的留在最後 甚麼都可以不吃但這個一定要吃

不知道有多少人看了杜如風的東京攻略，在節目中她曾經介紹了一款鰻魚飯，筆者也有去過，也覺得自己沒有去錯地方。本來到大阪的時候，其實不是太喜歡吃鰻魚，但也計劃了在京都廣川米芝蓮級別的鰻魚飯，可惜那時候筆者沒有做好資料蒐集，星期一到了京都才發現他們星期一是不開店，令筆者有一點失望。

這一間店舖赤坂很容易的找得到，它位於心齋橋的大丸商場內，這一次來人不算特別多但也有一些上班族下班後前來吃飯。他們有很多不同份量的鰻魚飯供選擇，本以為中級的份量不是太多但原來吃起來真係很飽。

日本的鰻魚飯跟香港的差別不少， 還以為鰻魚飯是單靠鰻魚醬的，但原來鰻魚飯不會單靠鰻魚醬，這一次的鰻魚飯有四款吃法，大家一定要試一試不同的吃法也有不同的感覺。但筆者始於最愛最基本香港人的吃法就是完全不用湯或下任何配料去吃。

鰻魚飯終於上來了，他比筆者想像的份量還要多，而且鰻魚切得比較細小放在飯的表面，跟香港的原條或切件完全不同，而且他們的吃法不會把鰻魚的刺取走，要連刺一起吃的，正如筆者所說它們幾乎不要鰻魚醬，這樣才不會掩蓋鰻魚本身的鮮味，原汁不味。鰻魚吃起來肉質都十分鮮嫩，只是吃的時候要小心魚刺，外層的皮燒得剛剛好，令筆者不知不覺的已經愛上吃鰻魚了 。

地址:
大丸心斎橋店北館13F Daimaru Osaka
電話:
+81 6-6120-0522

《大阪。遊記。食》大阪 北極星 心斎橋本店 老字號 蛋包飯專門店 遊人比日本人多 蛋超滑

不知有多少人跟筆者一樣是蛋包飯的愛好者呢？上一回大阪的食記還沒有寫得太多，有一點太懶散了，目標是要在十一月前完成所有大阪的食記。這一次的主題是蛋包飯，又怎能沒有這一間著名蛋包飯專店？沒有錯它就是「北極星」。

北極星，並不是想像中這麼難找得到，聽說現在有好幾間分店，這一次來到他的主店，單看他們的門面也知就他們大概有一段很悠久的閱曆吧。

在門外在餐牌供食客看一看是否適合的吃，進店時六時，人己經九成滿，要在店內換鞋才可以進店，當然有儲物箱供大家用。店內的食客誇張地九成也是香港人，是一個名乎其實聽廣東語比日語的店舖。

首先來的是炸豬扒咖哩蛋包飯 (1, 450yen)，其實比筆者預期的模樣有一點差別，筆者原預期蛋包飯的飯也會是咖哩，但明顯就不是吧。另一點是炸豬扒，因在香港吃到的都是整塊豬扒上，所以來到日本不期然會覺得他們也是，原來他們豬扒會用上較小型像豬柳的豬扒，外皮依然炸得夠薄，而且肉夠腍，咖哩不是太辣，味道不過不失，蛋是最好吃，夠滑伴飯加咖哩真的一絕。

再來是小型蛋包飯配炸大蝦 (1, 380yen)，之前沒有想像這個蛋包飯的賣相是這樣的，這個蛋包飯跟之前的並不多，但用上了日式的汁料，再加上小型沙律及蘑菇，炸蝦也好吃，整體不俗，但並沒有想像：「嘩」一聲的感覺。

最後點了一個名為若雞唐揚的小食，有一整份 (900yen) 和半份 (540yen)選擇，雖然名稱有一點奇怪，其實簡單一點就是炸雞，很少看到炸雞會提供鹽和檸檬，炸雞筆者認為比韓國的好吃，最重要是不油膩，不會吃到滿臉油，外皮也夠薄脆，肉質則十分嫩，不錯。

日本的蛋包飯店很多，但要在網上搜尋，相信大部份人的結果也是找到北極星，相信本地人有別的想法，如果你們有日本朋友，不妨問問他們意見。

地址:
大阪府大阪市中央區西心齋橋 2-7-27
電話:
06-6211-7829 (+81-6-6211-7829)

《大阪。遊記。食》大阪 Tree Cafe 天王寺站店 早起的鳥兒 不能空肚 吃過輕食早餐

這天一早起床，因預計非常趕急，因為這天有很多的地方想去，例如要去環球片場，筆者絕不能空肚入環球片場，幸好日本的早餐店還真多，於是選擇了最便利的一間，就在天王寺站內的Tree Cafe吃過早餐。

早餐還是以輕食西式為主，因餐牌只有日文，所以筆者只能手指指吃早餐。來一個火腿多士 (600 YEN)，價錢相對昨天的雪糕真的不便宜了，不便宜的地方在於他的用料只是幾塊火腿黃椒青椒配上番茄醬和芝士，多加100YEN有咖啡送，其實一點也不飽肚，可能JR線的食物就是賣貴的。

另外一份是法式蒜蓉多士配忌廉 (500 YEN），只是一個很普通的早餐但要差不多HKD40，沒辦法誰叫你遲起床呢！

地址:
日本〒543-0055 東京都天王寺区悲田院町10−48 天王寺ミオプラザ館
電話:
+81 6-6773-3017