《香港。食》銅鑼灣希慎廣場Izumi Curry ﹏ 主角太失色了 ﹏ 咖哩專門店 日本料理 漢堡扒

今天是年初五，人人上班唯獨我放假，但你以為街上路人會因而減少，銅鑼灣依然人山人海，還以為避過食午飯的人群就可以任玩任行任食。本來想去人氣爆燈的咖啡弄，但一到達門口看， 最怕等位之餘又只有自己一個人來，還是算上加算。

其實本身還有想過去Burgeroom或是回到Brunch Club，但前者實在有點遠，後者因為已品嘗過，還是想到一些從沒去過的，突然記起之前想到Izumi Curry但其實一直沒有機會，於是就由街尾走回街頭，由輕食轉戰重口味。

走進店內，發現人不多，更發現窗邊的位置十分適合獨食，就這樣坐下了。其實以往日式咖哩店曾經在香港流行過，個人認為好吃價錢合理的有銅鑼灣崇光百貨的Bee Japanese Curry，近一點就是在人和荳品對面的秀殿，其餘的日式咖喱屋質素都較參次。

一場來到這裡，本來想吃蛋包飯，但卻不想吃炸豬扒的，又想吃漢堡扒，結果最後點了一個芝士330g重型漢堡扒咖喱飯($115)，心想自己一個一碟飯沒有理由吃不完吧。

我的咖喱飯來了，的確我也整個嚇倒了，一開始其實不為意330g是多少，只是想吃而已，但整個飯的確令我有點後悔和罪疚感，還是慢慢研究一下這個飯好了。

飯用上真正日本米煮出來，其實光吃飯都蠻不錯而且夠熱。咖喱整碟都是，味道很濃還帶一點甜和一點微辣，質感不會覺得很稀的樣子，最怕吃到用水開稀過的咖喱，是個很開胃的咖喱。

 在這個重型漢堡扒面前咖喱頓變成配角，重型漢堡扒真的很大塊，厚度大約有五寸之多，但除了大之外，重型漢堡扒真的沒有甚麼突出之處，先說外層有一點燶，內裹太乾身，明顯以大火煮得太久令整個重型漢堡扒的水份全部收乾，吃了半個已覺飽飽濟濟的感覺，如漢堡扒令在內裹加一點如洋蔥粒的材料吃起來會比較豐富，現在太乾身太單調令整個飯都失色了。

而芝士配上重型漢堡扒簡單是膩上加膩，芝士如果煮得好一點應該是溶在漢堡扒如醬料一樣而不是像舊式香口膠般黏在漢堡扒上。預期用芝士倒不如用一點蘑菇汁淋在漢堡扒之上較可取。

本體來說似賣GIMMICK多於質素，不是說份量多就可以收貴一點（作為男的也只能勉強吃完），而且單賣$115還要加一是同行數一數二貴，更沒有飲品送，像秀殿都有飲品提供也賣差不同的價錢，Izumi Curry變得完全不抵吃，大概這十多元是幫他們交租去了吧。

《香港。食》尖沙咀K11 Kitchen M Caffe ﹏ 喜出望外 ﹏ 輕食 三文治 性格 咖啡店

終於等到一個長假的開始，真的真的很想放假，工作已經令七勞八損，心靈需要一點慰藉，最美好就是用一個美味的下午茶迎接假期的開始！剛好今天星期五，也剛好公司早放，二話不說一條氣跑到K﹣11看看Kitchen M Caffe有沒有位！

其實已經留意這一間現在不是太出名的咖啡店一段時間，還記得聖誕節的時候曾經晚餐想在這裏吃，但那時早已被包場，只能失望地轉到其他地方吃飯。當初有一點擔心因為那時看到「只招侍會員」這五個字，以為需要是甚麼會員或貴賓才可進內，今天謎底終於解開了，原來是自己多心。

進店舖用餐時，其實並不是太肚餓，一直只想喝咖啡，點餐的時候以為要跟STARBUCKS或HOLLY BROWN一樣要先點餐後找位置坐下，原來我是錯的，要先找位後點餐才對。哈，那時蠻尷尬的，可是我真的不知道呢，直至發現沒有MENU一問之下才知道，大概不會只有我這樣吧。（在安慰自己）

這裡有TEA SET供應，可選甜品，三文治甚至PIZZA，只需加十元就有多一杯咖啡，我其實不餓但我的確很想試他們的食物，於是點了一個B.L.T.三文治和一杯MOCHA。

當初認識此店是無意中看到某食評裏有ROLL的曲奇餅賣，原來店舖是會幫一些品牌做推廣甚至提供試食，今天我看到他們正為SEASONS PATISSERIE做推廣，這樣的合作的確蠻吸引客人眼球呢。

等了一會B.L.T.三文治($32)就送到來，賣相真的令人喜出望外！先是一下用料，麵包並不是平時在超級市場買的「方包」再烘底，而是用上麥包。麵包分成兩份，打開其中一份看一看，一塊原整的番茄，還有沙津菜及一堆煙肉，再加上沙津醬，用料十足！整體三文治質素絕對不錯，麵包不是烘得過熱令到整塊麵包變硬，可以說是麵包邊脆，內裏較軟身吃起上來感覺不錯！番茄和菜用料都很新鮮，煙肉帶有一點點鹹但配上其他用料及沙津醬足以中和鹹度。份量其實不少，還以為只有一小份而已但直的令我感到驚訝，在我不是很餓的情況下差點又做成浪費。

MOCHA朱古力咖啡（單賣＄26，TEA SET加$10)

至於咖啡方面其實收費真便宜，單賣甚至比STARBUCKS更便宜，咖啡雖然沒有HOLLY BROWN這般濃郁，不過咖啡依然很香甜度適中，就算平時不喝咖啡的朋友都可以入手，份量亦並沒有因為我是TEA SET加錢而減少，拉花就不能要求更多吧。

環境其實蠻舒服，但枱很少如果多人的話可能要得等一段長時間才有位，店裏有一條長樓梯供女仕們到mIXTRA掃貨，走累了就下來品嘗一下蛋糕也是個十分不錯的選擇。

結賬時發現這一個下午茶只需$46，需要加一但收費已經比其他店舖要便宜了，試想還在K﹣11這些商場開店真的有難度的。整體感覺良好，下回希望有機會到這兒品嚐這裡的PIZZA。

《香港。食》銅鑼灣金雀餐廳 ﹏ 老牌褪色 ﹏ 電影發燒友最愛 2046主場景 老牌有味道 懷舊西餐廳

兒時，小弟有三間西餐廳經常光顧。第一間是本來身在剛閉門的銅鑼灣利苑粥麵旁的法國餐廳。第二間是在旺角至太子一帶的紅寶石西餐廳。第三間就是今天的主角：金雀餐廳。很可惜這三間老牌西餐廳，有兩間已經敵不過時代變遷已被淘汰，變成一些自由行人來人往的地方，現在只剩下金雀餐廳。

筆者兒時有一段時間住在銅鑼灣裹，看著銅鑼灣的發展一日千里突然感到有一點失落。看到像利苑及印尼餐廳最後落的結業下場不感深深的歎了一口氣。歲月不留人，原來不止用在人身上，連餐廳都用得上。

現今香港老牌西餐真的所餘無幾，像金雀和波士頓一群被淘汰可能只是時間問題，得知連波士頓餐廳這麼老牌都已搬了，如果金雀餐廳不是那些年王家衛導演拍2046的話可能也是同一命運。

老牌西餐當然要吃老牌全餐，有人會問特餐和全餐有甚麼分別？不就是多舊魚囉。除了點了一個全餐外，再點了一個芝士肉醬意粉和焗蟹蓋。

全餐第一個到就是餐包，這種老牌餐包其實多時來我都在想是否嘉頓麵包的出品，大概是吧，只是總是覺得餐包有點特別，你要我說出有甚麼特別又真的考到我了，嘻嘻。

之後來到餐湯，雞忌廉湯，湯不會太稀，吃得出不是用金保湯煲出來，味道偏淡。雖則說是雞忌廉湯，但其實我只找到少量‌（真的只有數條‌）雞絲，整體來說只有湯夠熱是可取，味道用料亦只是僅僅合格。

來到馬加利石班，其實馬加利是地方還是人名來的？如果馬加利是地方我會覺得跟星洲炒米不是出自新加坡一樣， 簡單是其實不就是忌廉粟米汁，汁料好像以前的較出色，不知是否生粉太多。反而石班煎得非常脆口，有外脆內軟的感覺。

再來是黑椒牛柳，牛柳份量少得有點過份，但黑椒汁非常出色，濃得多真的蠻辣，香口非常。唯獨最差的是薯條，不脆之餘又冷的，而且有些點苦味，是最差的地方。

整個全餐還包括雪糕及餐飲。餐飲又點了凍奶茶，這回的凍奶茶茶味不夠濃，可能是冰和奶過多所致。

之後來到肉醬意粉，不知是否對南亞餐廳的肉醬意粉情有獨鍾還是偏愛重口味，這兒的肉醬意粉亦只覺得很一般的說，上枱的時候是一旁意粉一旁肉醬，要自行把肉醬和意粉混合起來，賣相跟味道都是一樣非常一般。

之後的焗蟹蓋，蟹蓋當然有蟹肉，還有煙肉和洋蔥粒，味道不錯，而且蟹肉都蠻多，如果蟹蓋用芝士做，洋蔥粒減少煙肉再加多一點，一定很美味。

結脹時差不多三百五十元，其實蠻貴，而且質素好像在每況愈下當中，唯獨人流還是很多。總覺得金雀這些老牌餐廳已欠缺新意，來來去去都是同一個餐同一種味道，而且愈來愈像貴價茶餐廳的感覺，如果還不把新思維加進菜單上，或是不再鑽研一下廚藝，恐怕他們需要多幾套王家衛電影才能生存下去。

《香港。食》九龍城街市樂園 ﹏ 那麼平凡又深刻 ﹏ 最有名氣的街市餐廳 高質量

香港真的有太多好吃（不好吃的也有一堆）的茶餐廳，當然「樂園」簡直就是茶記界的李克勤，每天默默耕耘，要知道身處的地方是九龍城對於習慣乘搭地下鐵的朋友們根本就是很「釣腳」，如今西九和郵輪碼頭快將上馬和落城，可預見交通一定比現在好得多，亦相信慕名而來的香港市民和外地旅客將會急速增加，只擔心無良發展商連街市也不放過加租收地，所以現階段我們小市民只好珍惜它們每分鐘的存在。

「茶記」養活了不少人，要知道香港生活步伐太快，要吃午餐，下午餐或晚餐都是但求快，每個人一生都不知會放上多少時間在「茶記」身上。早在半年前到過新加坡，發現他們街市裹的餐廳都很有質素，回來香港不停羨慕別人的好，其實香港也有將個街市的餐廳都很不錯，當然九龍城這個可說是數一數二。

來到「茶記」，很喜歡點平時最常吃的食物，因為是最常吃所以一定吃得出分吃來，當然我最愛的就是五香肉丁麵。其實這個麵餐可以在家裹弄，但我偏偏最愛出外吃。麵當然是普通公仔麵，出奇地第一次看到一碗上菜時麵底已變成紅色的五香肉丁麵，五香肉丁的份量比其他餐廳的要多得多。唯獨跟有些「茶記」一樣，麵還沒有完全煮散就已經上菜，以性價比來說（$19）還能要求更多？

之後來一杯冰凍的凍奶茶，奶茶夠滑，茶膽濃郁，加上冰確是爽心涼。

最後來一份沙嗲牛肉西多，外表平平無奇，以為跟平時吃的西多一樣 一動刀發現西多裹滿滿是沙嗲牛肉，本以為沙嗲牛肉加上牛油甜奶會格格不入，誰不知，外面一層非常鬆脆，配合沙嗲牛肉做出如火腿奄列裹火腿的角色，不搶戲但也不平凡就如古明華一樣。:D厲害厲害！

其實九龍城太多美食了，但每次來到這邊我都只記得「樂園」，改天再來一定要把整個九龍城吃光光！